金城千里，天府之国（一）

下午六点，拉开厚重的窗帘，凭栏远眺，傍晚的西安城依旧阳光灿烂。

如果不去思考关于这座城市的历史文化，眼前的它和其他很多的城市一样，充满浓郁的商业化气息，现代而没有特色，好比眼底的古城墙，早已被淹没在高大的建筑群中。

来西安已是第八天，明天就要离开，忽然有些留恋，留恋这段自由、惬意的时光。

我不是一个热衷于旅游的人，尽管有求知欲、有好奇心，却不懂得行万里路。在湖南、新疆生活多年，我没有去过几个地方，总是在不经意中忽略了家门口的风景。

虽然只有八九天，西安却是我去过的所有城市中，了解最为彻底的一座城市，尽管我的了解有些走马观花。

下午四点从省博物馆回来，吃饭、换洗，再安安静静地睡了个觉，醒来已是六点。这些天，只有今天下午才是真正属于我的时光，没有学习、没有加班，也不要为了第二天的行程而去做功课。想想，是要静下心来整理的时候了。

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关于西安

西安古称长安、京兆等，在《史记》中被誉为“金城千里，天府之国”，享有“中华民族摇篮”之美誉。西安历史悠久，是中国古代历史上建都朝代最多、时间最长的都城，有着7000多年文明史、3100多年建城史和1100年多的建都史，与雅典、罗马、开罗并称世界四大文明古都，是中华文明和中华民族重要发祥地，丝绸之路的起点。西安是西北地区第一大城市，北濒渭河，南依秦岭，八水环绕，自然景观优美。

来西安之前，我和一同前来的同事就商量要如何如何计划。当然，我对自己也提出了要求，就是要做足功课，尽可能多地去了解西安的历史文化。可是，我们都实在太忙，每天都被淹没在琐碎的工作之中，直到出发去机场的路上，我才匆匆百度了一下关于西安的景点介绍。

刚上飞机时，我们还兴致勃勃地交流了各自的想法，之后一路上几乎就在昏睡，因为早上六点起床赶飞机，对于习惯了新疆作息时间的我们来讲，实在是有些为难。

所以，除了不多的书本知识，关于西安，我了解甚少。

关于西安美食

下了飞机，一路狂奔酒店，没有停歇。安顿下来时已是下午两三点，所以第一想到的自然是吃饭。

在乌鲁木齐光明路有一家陕西小吃店叫“姚老三”，我每年都会去光顾几次。但是，对于一个一辈子都可以不吃面食的人来说，我只吃店里的砂锅和米饭套餐。在我看来，肉夹馍还说得过去，至于凉皮、油泼辣子面、羊肉泡馍等面食，我是不喜欢的。

来西安的第一顿饭是在酒店旁边的“魏家凉皮”吃的。该餐厅是一个很经典的中式快餐店，在西安有很多家连锁店。

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这家的凉皮分秘制和麻酱两种口味。秘制凉皮较薄，口感非常筋道，配料很多，除了常见的黄瓜，还有西兰花、牛肚等，关键是辣椒油很辣、很香；麻酱凉皮软软的，很有弹性，辣椒适度，麻酱香浓。再配上一个外酥里嫩的肉夹馍，那是非常的惬意。

我和同事各要了一份秘制凉皮，外加一个肉夹馍。这样的分量对于一个男人来讲是刚刚好，我自然是吃不完，肉夹馍吃完了，凉皮剩了一大半。秘制凉皮很辣，且油腻。不喜欢吃辣，口味清淡的朋友就不要去尝试了，反正我作为湖南妹子都嫌口味重！

来西安的第三天是报到的日子，我们早早办完手续就去了钟鼓楼，之后去了鼓楼附近的“回民街”。

西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安特色小吃最集中的地方，也是来西安必去之处。它作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。

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街道两旁有大量的美食店铺，近300种特色风味小吃让人流连忘返，欲罢不能。比如：腊牛羊肉、卤汁凉粉、粉蒸肉、灌汤包子、麦仁稀饭、锅贴、砂锅、柿子饼、炒凉粉、清真肉丸糊辣汤、酿皮、牛羊肉泡馍、烤鱼、烤羊肉、涮牛肚等，这里的清真炒货也非常不错，我第一次见到炒盐焗核桃。

走在回民街我们只看不吃，因为这里有的新疆几乎都有，加上也担心卫生不达标，看着诱人却不敢吃。最后我们选了一家“老米家牛羊肉泡馍”，三人都要的是牛肉泡馍，一份30元。吃完后有些后悔，其实买两份就足够了，我们根本吃不完，太油腻。我对面食提不起兴趣，只把牛肉和粉丝吃完了，泡馍象征性尝了两口。

现在回想，在西安没有吸引我的美食。不过吃得比较满足的也有两次。

一次是湖南浏阳蒸菜，是浏阳老乡做的，很正宗。有意思的是，下午刚和朋友聊到湖南蒸菜，晚餐就吃到了，而且出门没有几步就看到了那家饭店。

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一次是同学请我吃的“提米熊”，这是一家自助烧烤，还带有火锅，在陕西师大的对面。这次我居然吃到了在湖南老家非常喜欢的两道菜——螺丝和紫菜。因此，当时的我真是热泪盈眶。