话说武汉小龙虾（武汉印象四）

       

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        话说  “天下龙虾看武汉，武汉龙虾数潜江”。到了武汉，不吃小龙虾，岂不是要留下遗憾？

        原产于美国南部的小龙虾，现已是我国淡水虾类中的重要资源。小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%到20%左右，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品。存在于虾头的虾黄和虾壳中的红色物

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质————虾青素，是一种很强的抗氧化剂，能有效预防和修复自由基引起的细胞损伤。虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能够很好地保护心血管系统。虾肉松软，易消化，对身体虚弱及病后需要调养的人是极好的食物。

        看来，吃小龙虾，不仅是一种美食享受，不仅是当今社会的一种时尚，它也是一种养身之道！

      我本是一个不怎么吃龙虾的人，不是不喜欢，而是吃龙虾过敏，不过一次吃四只左右，就没啥事。

        这两年，龙虾价格与10年前相比，涨了许多倍。现在柏溪市场的价格，卖相一般的25元一斤，个头大的卖30元，新村水产市场的武汉顶级大龙虾，价格曾高达40元、45元。这年头，吃龙虾，不仅成了一种时尚，也成了一种奢侈享受。

        在外吃，宜宾价格，一般70元左右一斤。吃龙虾，除了虾黄、虾仁，还有龙虾大夹子内的肉（其肉质鲜美，可惜含量太少），其余都要舍弃，所以一只龙虾，能吃的部分极少，丢弃部分极多。

        为什么这么高的价格，为什么能吃的部分又少，去吃龙虾的人，还那么趋之若鹜呢？曾看过一则报道，说南京城一天要吃掉50、60吨小龙虾，今年成都的夏天，每天小龙虾的消耗量也在60吨以上，不得了！

        柏溪的街道上，也有不少的龙虾美食店。常见的就是白水虾、油焖龙虾、蒜泥龙虾。偶尔有些新开的店，为了吸引客人，推出了吃两斤送一斤的活动，算算，挺划算，结果一结账，吃了多少斤，收多少斤的钱，送的是消费券——欢迎下次带朋友来吃！

        初到武汉的当晚，女儿小姨就直接带我们去楚河汉街吃小龙虾。这楚河汉街，万达集团投资500亿打造，是武汉中央文化区的一部分，总长1.5公里，采用民国建筑风格，

楚河汉街

汉街因楚河而生，沿南岸而建。拥有中国最丰富的商业内容，最多的时尚流行品牌，集合世界顶级文化项目，使其成为了中国最具文化品位的商业步行街，被誉为“中国商业第一步行街”，绘就了现代版的“清明上河图”。

      走在楚河汉街上，灯光璀璨，感受着民国风格与现代繁华的高度融合。在一龙虾店坐下，桌布、围裙、手套，服务员立马就送上了。178元一份的龙虾，点了三种味道:  一盘油焖、一盘蒜泥、一盘虾仁，再配上米酒和一份猪蹄，我们四人，包括小女儿，600元的消费，真是够奢侈！其实这份油焖大虾，感觉还没小容做的好吃。女儿小姨说，在外吃是一种氛围，会做的话，在家吃才是一种享受，既干净、又美味，吃着放心！其实，龙虾如此，其余美食美味，又何尝不是如此呢？

        到了武汉，去吃一顿小龙虾，解开心里的一个美食结，不过只从味道这个角度来说，原来味道也不过如此呢！

        接下来两天，每天都从菜市场买小龙虾来自己做: 蒜泥龙虾，油焖龙虾。蒜泥龙虾，吃完龙虾后，再煮点小面，配上冰冻的水果汁或可乐，吃得心里美滋滋的。

       

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以前吃虾过敏，额头、脸上会痒，这次吃了好几顿了，大大超过先前吃4只的限制，居然一次也没过敏。

        难道出自武汉的小龙虾，不会让我过敏？

        李连杰在电影《霍元甲》中与日本高手中村狮童有段品茶的对话:  中村狮童说:“可是这茶，却有高低和不同品性之分。”李说:“茶品的上下高低，并不是由茶来对我们说的，倒是由人来决定的。不同的人有不同的选择。喝茶是一种心情，如果你的心情中了，茶的高低还有那么重要吗？”

        喝茶如此，吃小龙虾、参加或组织饭局，又何尝不是如此呢？只要心情中了，“酒逢知己千杯少”！难道——不是这样？