羊奶营养价值备受关注，各大权威媒体纷纷聚焦羊奶

羊奶营养价值备受关注，各大权威媒体纷纷聚焦羊奶

羊奶在国际营养学届被称为“奶中之王“，在欧美国家，羊奶的消费量远超牛奶，2014年，中国农科院成立羊乳产品研发中心，将积极推动羊奶产业规模化，央视对该消息进行了的报道。随着羊奶企业区域化、规模化发展、羊奶产品的种类日渐增多以及羊奶在各大媒体的频频亮相，而媒体展示的内容也囊括了有关羊奶的各个领域，羊制品正在进入公众的视野，被越来越多的人接受。

2018年03月12日 09:38，中央电视台CCTV-1综合频道 《生活圈》栏目播出，本期栏目话题为“牛奶应该怎么选？”　在栏目中特邀请了中国乳制品工业协会宋昆冈理事长现场为观众答疑解惑，根据每个人的身体情况为大家选择正确的牛奶饮品！

在节目进行中，有观众现场向理事长提问："羊奶跟牛奶那个更易于人体吸收?" 中国乳制品工业协会宋昆冈理事长现场从羊奶的低致敏率、脂肪球小更易人体吸收、偏碱性对有胃病的人有好处等三个方面对羊奶进行阐述，现场为大家描述羊奶更有利于牛奶的几个优点，为羊奶打call！

北京卫视《养生堂》曾经推出了一期大国医陈文伯推荐大家喝羊奶的节目，在这期节目中，陈文伯讲述了一个患有肾衰病的远亲，通过喝羊奶，延长了寿命的真实故事，他说十年前回农村老家，有一位病人因经济条件差，吃不了太多的西药，也受不了中药的苦味，在他的推荐下开始天天喝羊奶，就这样，一个肾衰病人因坚持喝羊奶，不但越喝越健康，还活到74岁才过世。可见羊奶对肾脏的的确有较好的调理作用。

2013年7月10日，央视七套专题报道了奶山羊的养殖技术。其中针对奶山羊的饲养、繁殖以及羊奶的营养价值做了详细的讲解。紧接着在《每日农经》播出的节目中，从羊奶的口感、分泌方式、分子结构等介绍了牛奶和羊奶的区别，其中有个酒精实验给人们留下了较深的印象。当技术员在羊奶和牛奶中滴入等量浓度为65%的酒精，摇匀后发现羊奶中出现絮状物，说明羊奶的分子结构比牛奶要小，更容易被人体吸收。

著名西北农林科技大学教授曹斌云在2013年8月10日召开的中国羊奶高峰论坛陕西峰会上曾介绍，人是高级哺乳动物，饮食乳品是维持人类生存和发展最重要的物质基础，但是中国人断奶太早，断奶后喝什么奶因而成了一个大问题。曹斌云教授从奶山羊的泌乳器官与人的相似、奶山羊泌乳方式与人的相似、奶山羊的泌乳阶段与人的相似、奶山羊的哺乳后代的体重与人的相似四个方面证明，山羊奶是人奶的最佳代替品。

现代研究发现，羊奶含有200多种营养物质，其中包含64种乳酸、20种氨基酸、20种维生素、数十种酶和多种乳酸。羊奶，在欧美国家被称为“贵族奶“，不仅是因为它的价格高于牛奶，同时也因为羊奶中的营养元素相对充足，对人体有很好的养生功效，所以喝羊奶，在国际上已经成为一种“时尚”，对于中国人而言，也将是人们对于乳制品的最佳选择。