突尼斯茉莉花万种风情

1979年被登录为世界文化遗产的麦地那，多年来维持着一贯的阿拉伯色彩。

突尼斯的首都突尼斯为该国第一大城，城区分为新城和旧城，两者仅隔着一道法国门，却拥有迥然不同的风情，旧城充满阿拉伯风情，而新城则为法国殖民遗留的欧洲情调。以清真寺为中心的旧城区，洋溢着浓厚的天方夜谭氛围，纪念品商店林立，街边咖啡馆男人们正悠闲抽着水烟，古老城墙虽已不在，但仍保有10座城门，像是海门、旧城与郊区相接的苏卡门等。

旧城区巷弄内手工艺品商店林立。

1979年被登录为世界文化遗产的麦地那（TheMedina of Tunis）维持着一贯的阿拉伯色彩，城区仍保留7世纪阿拉伯人征服北非后，各个时期的传统城市规画和建筑风格，700多项古遗址包含宫殿、清真寺、陵墓及喷泉，屹立在夕阳下见证突尼斯旧城过往的繁荣盛景。

迦太基城遭受战争剧烈摧毁，加上年代悠久，如今徒留断垣残壁。

距离突尼斯约15 公里处的迦太基城（Carthage），为公元前8 世纪由腓尼基公主伊莉萨（Elissa-Dido）创建的迪多王朝首都遗址。相传当时伊莉萨公主为了躲避兄长皮格马里翁的追杀，偕同几位贵族逃到北非，并以一张牛皮向当地人换得同尺寸土地；伊莉萨公主将牛皮撕成的细丝线连接环绕出一个大区域，古迦太基城就此诞生。日渐繁荣的迦太基城，吸引了许多外来移民迁入，同时引来古罗马帝国的关注，引发3 次战争，历史上被称作布匿战争（The Punic War），激烈的战事中，迦太基城遭受剧烈摧毁，加上年代悠久，如今迦太基遗迹徒留断垣残壁，走过遗址，仍可从其广大腹地和残存的巨大墙柱怀想当年荣景。

迦太基城为公元前8世纪由腓尼基公主伊莉萨创建的迪多王朝首都遗址。

无论你是不是星战迷，都会被眼前这片辽阔奇景所震撼，位在突尼斯南部的吉利特盐湖（Chott el Jerid）为撒哈拉沙漠境内面积最大的盐盘，也是《星际大战》路克之家的室外取景地。盐湖为百万年前大海的遗迹，面积达5,200平方公里，由于年降雨量只有100毫米，但气温却常高达摄氏50度，湖水在此极端气候下都被蒸发，夏季盐湖更是近乎干涸，站在之中，无边无际的荒芜感顿时产生。前往盐湖的道路两旁尽是贩卖沙漠玫瑰的摊贩，最有趣的是，海市蜃楼的景观在这时常发生，当阳光强烈时就有机会一睹奇观。

吉利特盐湖为撒哈拉沙漠境内面积最大的盐盘。

此外，星战迷不容错过的还有突尼斯最大的柏柏人集中地区玛特玛它（Matmata），该区独特的高原软土，使得柏柏人得以在这片干燥大地上创造出特殊的沙漠穴居屋（Ksar），除了居住之外，亦有谷仓、宗教与防卫等机能，而在《星际大战首部曲》中，童年安纳金居住的奴隶城镇，便是这种独特的建筑形式，也是电影里的固定场景。

突尼斯最大的柏柏人集中地区玛特玛它。

站在穴居屋的高处往下看，每个大洞皆是柏柏人家的中庭，粮食则存放在2 楼，而穴居屋更有调节温度的功能，住在里头冬暖夏凉。撒哈拉村落中，同样为柏柏人聚落的雪泥泥山寨（Chenini），约建于11 世纪，造型十分奇特的穴屋村落部分嵌在高山峭壁内，其他部分则盖在悬崖边，用以储藏粮食，亦有防御功能，据传是柏柏人为逃避游牧民族攻击所建，无论最初的作用为何，皆让后人得以凭吊。

雪泥泥山寨约建于11世纪。

雪泥泥山寨的穴屋村落部分嵌在高山峭壁内。

 

沙漠玫瑰

撒哈拉沙漠绽放瑰丽花朵

吉利特盐湖除了辽阔荒凉的奇景之外，当地还盛产一种特殊的纪念品──沙漠玫瑰。沙漠玫瑰的形状大小各有不同，有的大如足球、有的小到能一手掌握，它是矿物、盐分以及撒哈拉沙漠的细沙长时挤压下的结晶，由片状结晶交叉成玫瑰状，当地人深入沙漠挖掘采集当作纪念品贩卖。

沙漠玫瑰。

 

哈里萨辣酱

最懂吃辣的北非国家

哈里萨辣酱为突尼斯特有的传统辣椒酱，当地通常将辣酱加在羊肉、鱼肉、炒蛋或北非小米库斯库斯（Couscous）中食用。主要材料是霹雳椒（Piri Piri）、塞拉诺辣椒等红椒类以及蒜泥、香菜等香料。它的吃法与时俱进，相当多元，可以直接涂抹在面包上当三明治，也有如牙膏般的管状包装，便于携带。

INFO：有阿拉伯人居住的国家，哈里萨辣椒酱都是极常见的酱料。

PRICE：突尼斯是哈里萨辣椒酱的最大出口国，因此当地购买价格低廉

哈里萨辣酱。

 

西迪布赛德

静谧的蓝白小镇

有人说来到突尼斯的西迪布赛德（Sidi Bou Said），彷佛置身希腊圣托里尼，事实上一点也没错，这座突尼斯境内最美丽的地中海村落，座落于地中海滨岬角上，家家户户外墙雪白，并搭配着耀眼的海洋蓝色窗户，圆顶拱门时常有着粉红非洲凤仙花，与地中海的湛蓝相映，令人永难忘怀。

西迪布赛德。

阅读原文：http://www.doc88.com/p-1055652786001.html