分层水果茶怎么做?奶茶的做法

对于即将到来的春季,在冰凉的水果茶与醇厚的热奶茶之前,清爽的水果奶茶是最恰当不过的选择,有果茶的鲜爽,也有奶茶的醇香。

方向:健康、有口感、有趣

分层水果茶怎么做?奶茶的做法_第1张图片

△草莓芭莎:700ml

原料:中福合和茉莉茶汤200ml、速品西瓜树莓魔芋2勺、泰国草莓果酱10g、芭乐汁20g、新鲜草莓100g、蔗糖60g、冰块200g

步骤:

▲取雪克杯加入冰块,搅拌好的草莓肉,草莓果酱,芭乐汁、蔗糖,茉莉茶汤雪克均匀,倒入出品杯。

▲再加入西瓜树莓魔芋搅拌均匀出杯。

分层水果茶怎么做?奶茶的做法_第2张图片

Q弹口感的茶冻中加入柠檬风味,清香馥郁,奶茶解腻、果茶提香通透,明亮的色彩给饮品带来独一无二的时尚感。

△柠檬全垒打:700ml

配料:速品金观音茶汤200ml、速品柠檬茶冻2勺、香水柠檬4片、黄柠檬2片、柠檬汁20g、蜂蜜糖浆10g、蔗糖80g、冰块200g

步骤:

▲取雪克杯中依次放入金观音茶汤、香水柠檬、黄柠檬捣汁、再倒入柠檬汁、冰块、蜂蜜糖酱、蔗糖雪克均匀

▲取出出品杯,加入柠檬茶冻,在倒入雪克好的柠檬茶出杯即可。

分层水果茶怎么做?奶茶的做法_第3张图片

黑金葡萄奶

捣压黑葡萄汁水丰富、酸甜可口,添加葡萄汁提升香气,搭配高品香金观音茶汤,整杯饮品香气高扬,口感清甜,并添加特调的奶液,奶香顺滑浓郁,清新鲜爽。

最后在出杯时加入速品黑提黑枸杞魔芋装饰,一口就先吃到黑提风味的魔芋,独特的咬感与黑提风味的口感给口腔带来新奇体验,让整杯饮品从口味到颜值一起达到顶峰。

香茅金桔柠檬茶

作为门店操作最为简单、方便且销量居高的金桔柠檬茶,将金桔挤汁,添加柠檬片、果糖、茶汤即可,但很多人反应用全用新鲜金桔柠檬为什么总是突出不来味道呢?

添加金桔柠檬汁来打底,是确保整杯的风味最安全的方法了。

每家店都有金桔柠檬茶,如何让自己的产品更加有特色?

加10g香茅风味糖浆,香气立刻高级!

与花香高扬的毛尖搭配,更加突出产品口感的“鲜”,金桔的清香和香茅的香型复配,层次感明显、经典产品也能有特色。

分层水果茶怎么做?奶茶的做法_第4张图片

香茅金桔柠檬茶:700ml

参考成本价:2.8元

原料:宝珈丽香茅风味糖浆10g、金桔柠檬汁30g、毛尖茉莉茶汤200ml、果糖50g、冰块250g、金桔2颗、柠檬3片

步骤:依次在雪克杯中加入金桔柠檬汁、果糖、金桔2颗挤汁、冰块、毛尖茉莉茶汤、香茅风味糖浆搅拌均匀倒入出品杯中柠檬片装饰即可~

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