——均为实拍图
最近,华为P30手机给国人争光了!也让国产彻底扬眉吐气了一把!
然而生长在鸭绿江畔、长白山脚下的这枚稀有蓝莓,同样丝毫不亚于美国智利进口蓝莓,口感也足以令世人惊艳~
长白山地区是世界公认的蓝莓原产地之一,与美国蓝莓生长区同一纬度,也是国内少有的野生蓝莓生长区。
这里青山绿水环绕,空气清晰,火山地貌土壤矿物质和有机质资源极为丰富,因此孕育出的蓝莓品质独一无二。
但不是每一颗国产蓝莓都能如此出众,今天分享一个关于长白山蓝莓的故事。
这是一个关于梦想的故事,是一个关于蓝莓创业的故事,只要吃上一次,或许会记一辈子的蓝莓故事!
他叫王译增,以前是一位在深圳IT行业的创业者。
2014年,有着东北人豪放性格的老王,从他最擅长的通讯行业毅然跳到种植业,回到家乡长白山脚下,投下整整1200万,只为种出一颗小时候特别爱吃的纯净蓝莓 。
2016年,蓝莓小批量试产,前期没有经验,蓝莓收获寥寥无几,投下的千万资金就这样颗粒无收。
2017年,老王死磕口感,严守蓝莓品质,细心培育出来的蓝莓几乎特别浓郁蓝莓味,吃过的朋友,无不竖大拇指称赞~
2018年,蓝莓在长白山基地终于正式产量,还有了专属的名称“蓝美眉”。
2019年,蓝美眉只做精品蓝莓,普遍优于市面上进口蓝莓。可以说这是一款谁吃谁惊艳,吃过后念念不忘的“网红”蓝莓~
吃过的客户vivian反馈说:“买过很多蓝莓吃,我只想说,这个是我吃过最好吃的蓝莓,没有之一。”
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与别家卖蓝莓最大的不同,人家论斤卖,老王论颗卖。一朵蓝莓中只取2颗左右优质果,一盒只装80颗,一季2000亩地只精选3万盒线上出售。
每一颗要求精确到1.7-2.1cm,一定要人工采摘,还要普遍大于市面上的蓝莓。
颗颗个大爆浆,非常接近原始纯净的蓝莓味道,浓郁酸香甜~
为了确保口感,老王几乎要梳理掉一大半的果,保证其它果子有充分的营养和足够的太阳光照。
因此挑选出来的果品,果粉厚重、果香浓郁、酸甜适中,每颗都带着自然的纯粹味道,非常的来之不易~
蓝莓天生娇贵,极易碰伤损坏,传统蓝莓的包装不适合快递运输。
老王通过不断研究,十几次改良包装后,设计出了食品级安全包装盒,将碰伤率降低在0.2%以下,做到了同行几乎不敢想象的事。
他希望把口感和新鲜度做到极致,因此每日凌晨三点就要求基地工人开始采摘。
工人必需带手套挑选,每一颗都要小心翼翼装入食品标准级包装盒,一颗一位,避免二次三次分装,也避免了果粉和营养的流失。
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虽然这样做要多费人工和成本,但老王觉得值,吃的东西品质始终要放在第一位。
反观市场上的蓝莓经常见不着果粉,毫无新鲜感,有的为了长途保鲜,还会浸泡保鲜剂。大小个头不一,口感营养自然是大打折扣。
相比进口蓝莓,它起码新鲜1-2个月,从树上摘果寄到家仅48小时,新鲜如现摘。
不需要加保鲜剂、添加剂,不需要漂洋过海,收到时蓝莓表层还包裹着厚厚的果粉,完整保留了蓝莓的营养价值~
相比其它品种蓝莓,这款蓝莓的特点是:果粒大、果味浓、花青素含量更丰富。
蓝莓中最好的精华是花青素,这是目前最有效的天然抗氧化剂,完胜维生素C和维生素E。所以说不论老人小孩,多吃蓝莓,可以防辐射、抗衰老、明目美肤。
稀有| 吃了能惦记一辈子的蓝莓
好蓝莓,离不开好环境。
老王的蓝莓果园位于长白山脚下,这里山高林密、空气清新、日照充足、昼夜温差大、高寒云雾缭绕。
加上特殊的火山岩碳草土质,十分适宜蓝莓生长。这也是老王家蓝莓比市面上大多数蓝莓味道更甜、更味浓的秘密所在。
而生长在这长白山海拨1000米以上的纯净原生蓝莓,更是世间少有,难能可贵。
每年蓝莓成熟的季节,这里便成了孩子们游乐天堂。随意摘下一颗深紫色蓝莓吃,脆嫩清甜,带点微微酸,晶莹剔透,十足诱人~
珍贵| 人类五大健康食品之一
作为世界粮农组织推荐的五大健康水果之一,蓝莓也被称为“水果皇后”和“浆果之王”。
蓝莓除了含有丰富蛋白质、脂类以及碳水化合物等大量营养素之外,还富含有维生素、铁、锌和锰等多项微量元素。以及富含人体所需的八种必需氨基酸。
蓝莓富含花青素,可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。
据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,可以明显地增强视力,缓解眼睛疲劳,令肌肤皱纹减轻。
营养| 日常配餐的标配食材
世界卫生组织公布的十大健康食品中,蓝莓是惟一入选的水果。
美国教育部自2000年开始,将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品,要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果或加工品;
日本人把蓝莓视为“聪明之果”,中小学生已从“每天一杯牛奶”变成“每天一袋蓝莓,聪明一代人”。
老王是集安人,集安人很少患有近视,因为蓝莓他们从小吃到大,现在仍然是他们日常必吃的水果。
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一盒蓝莓| 神清气爽 活力整天
如此营养的水果,当然值得用心吃。除了直接吃,还可用于制作饮料、果酱、搭配甜品早餐点心等。
不用剥皮,不用吐籽,可食用率100%,零添加,简单清洗即可食用,办公室、客厅随时来一盒,神清气爽一整天。
一整颗放进嘴里,甜中带有微酸,爆浆多汁,那种脆嫩清新酸酸甜甜的口感,整个人都快要融化了,喜欢吃的朋友赶紧尝鲜吧~
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