干啥啥不行,喝酒第一名的靓仔本仔
自从某书上学了几款鸡尾酒,发了几次pyq后
就被同事们拉来要在公司开个“调酒小作坊”
于是今天阿念的“小作坊”悄悄上线
挑了几款难度系数为0的鸡尾酒分享给大家
不仅颜值高,操作还简单
很适合已经到来的夏天~
别再告诉我学不会了!
《不专业调酒指南》
ready go!
Drink Book
- 白朗姆篇 -
莫吉托
草莓莫吉托
自由古巴
- 伏特加篇 -
咸狗
螺丝起子
伏特加柠檬茶
白朗姆酒作为调酒的基酒来说,味道是很友好的。口感纯粹,入口微甜,余味微苦,和薄荷搭配起来超清爽!
ONE
「 莫吉托 」
女生去酒吧必点的一款鸡尾酒,柠檬和薄荷融合出清新的味道,酸酸甜甜的,算不上太浓烈。
柠檬1/3切片,其他切小块。加入薄荷叶,青柠锤出汁,然后加入一勺白砂糖。
冰块、45ml朗姆酒、苏打水,依次倒入杯中,大功告成!品品,是不是有酒吧内味了~ 重点是自己制作的成本非常低!
TWO
「 草莓莫吉托 」
加入了水果的莫吉托,口感层次更加丰富。单单冲这颜值,我就劈定它!
①草莓、柠檬切块入杯,锤出汁
②加入薄荷、冰块、雪碧
③倒入30ml白朗姆酒
雪碧可以用苏打水代替,不过用苏打水的话,最好加点白糖或糖浆。当然,戒糖党另当别论~
这杯鸡尾酒的果香味偏浓,入口也温和,是再适合女生不过啦~
THREE
「 自由古巴」
“自由古巴”是古巴从西班牙手中独立时,用当时市民口中常用的词来命名的一款酒,也是特别版的肥宅快乐水。
杯子放入青柠、薄荷,按压出汁,然后倒入30ml朗姆酒,斟满可乐即可完成。
自由古巴甜中带甘,口感轻柔,度数也不会太高。不过如果你喜欢酒味更浓烈些,可以试试double朗姆酒分量,做一杯「古巴导弹危机」~
伏特加的官方特征,“无色无味”,但此处的“无味”,并不是真的没有味道,而是除了酒精,并无其他风味。
伏特加的作用只是提供酒精,它把味道交给了其他材料,所以基本上兑啥都能喝,百搭到不行~ 而且价格也非常亲民。
ONE
「 咸狗」
虽然以伏特加这种烈酒作为基酒,但红西柚的酸甜和盐巴混合,却赋予其果汁般的口感。这种刚刚好的微醺,谁能不爱呢!
①用柠檬片沾湿杯口,倒扣沾满盐粒
②杯中放入冰块,依次倒入西柚汁和伏特加
杯口如积雪状的盐粒就是这款酒的点睛之笔,咸味不仅突出了西柚的酸甜,还让伏特加在入喉时更加纯正!
这款酒是本系列最受欢迎的,没有之一。在我嘬了一小口后,就被同事夺去并吹完,随后还嚷嚷着说要再来一杯(也不知道他们醉没)。
TWO
「 螺丝起子 」
越新鲜的橙汁,调出来的「螺丝起子」就越好喝。因为我们条件有限,所以只能派浓缩果汁上场啦。
冰块满上,倒入1.5盎司伏特加,最后加入橙汁,操作简单到连手残党也能一眼学会!
但是我不太推荐这次用的农夫山泉100%橙汁,因为味道偏酸,有点难以与伏特加的味道融合,建议有条件的还是用鲜榨橙汁好~
THREE
「 伏特加柠檬茶 」
百搭的伏特加,和柠檬茶也很相配哦~ 多了小青桔和薄荷的加持,喝起来更加清新!
小青桔切开去籽,加入薄荷、冰块,倒入30ml伏特加,柠檬茶满上,搅拌均匀就完成啦!
嘻嘻,柠檬茶果然怎样都好喝,不接受反驳!
- 小彩蛋 -
伏特加mix乌龙茶,同事推荐的一个方子,别看颜值这么高,味道实在是一言难尽!我们还是走常规路线,让伏特加和脉动、养乐多做好朋友吧
///
当然,这两种酒的调法远远不止这些,希望大家届时发掘到神仙喝法,可以回来告诉我~
最后,附上一些不太成熟的调酒小tips
- 小tips -
材料-①薄荷叶需放在手掌中拍醒,这样才能更好地散发出香味;
比例-②酒和饮料比例一般看个人饮酒能力和杯子大小,通常是1:3或1:4,一次30ml-50ml左右,喜欢酒味更重的可以多放一点;
口感-③酒和饮料必须要事先冰镇,否则口感会大打折扣;
搭配-④举一反三,可以尝试多种水果饮料的组合搭配,这两款酒的包容性,绝对不会让你失望;
装饰-⑤调酒结尾可以加点小装饰,拍照会更加好看。如若不能喝酒,减掉加酒的那一步,用苏打水替代即可。
今日话题
#你还知道哪些鸡尾酒DIY做法呢?#
编辑 / 阿念
图片 / 涛涛
在广州
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