全国最有权势的女人养了3个男宠，那他们每天都吃点啥呢？ | 魔宙奇谭003
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大家好，我是大魔，一个味觉异常迟钝的人。
这种“味觉迟钝”，非常罕见，你听我说说。
12年前，奥运会即将开幕，我被心爱的女孩骗去广西来宾，加入了一家传销组织。
在里面待了一个多月，最深最深的感受就一个字：饿。
在传销组织内部，吃饭要有“行业标准”，所谓行标。
什么标准呢？
早饭，是一杯水+6粒米（只能有6粒，多一粒少一粒都不行），这在行标里，不叫水，也不叫粥，叫「牛奶」。
午饭，是大概2两米饭+一样菜。
这个菜，最常见的是土豆和茄子。我本来就不喜欢茄子，但为了填饱肚子，不得不连续吃，把我脸都吃紫了。直到现在，谁跟我一起吃饭要点鱼香茄子，我都想把桌子掀了。
晚饭，是一小碗手擀面，分量和现在一个杯装方便面差不多。注意，是杯装，不是桶装。
当年我18岁，还在长身体呢，每天饿得前胸贴后背，上三层楼都喘。
我本身又是低血糖体质，饿的时候，手都在抖。
为了制造饱腹感，我不停地喝水，还好还好，水不限量。
有一次，我实在饿得要昏倒了，就打着出门买烟的名义，拐进楼下小卖部，迅速掏钱给服务员，然后用了大概2秒钟的时间，吞下了一根火腿肠。
为什么偷吃个零嘴，我跟他妈做地下特工似的呢。
因为当时只要你外出，不管是听传销讲师上课，还是去网吧上网，都有人跟着，盯着你的一举一动。
具体的细节不多说了，一个多月后，我死里逃生，在回家乡的火车上，我连吃了三碗桶装方便面+两根火腿肠，却没有一丝一毫的饱腹感。
我完美错过了整届奥运会，在同龄人里，成了少见的没有看过任何一场2008年奥运比赛的人。
整趟传销之旅，我的体重从140斤掉到110斤，留下一身皮包骨头。
这段关于饥饿的经历，彻底改变了我。
到现在，我都是一个按时按点吃饭的人。天塌下来，也不能阻挡我先吃点东西。
并且，我的味觉竟然有了一些改变：能尝出来什么是好吃的，但很难感觉某一种食物是不好吃的，除非它变馊了。
每次和大家一起吃饭，发现我对食物的容忍度，都远高于常人，对食物美味的鉴赏力，都远低于常人。
但是啊，像我这么味觉迟钝的人，都感受到了今天文章的味道——趣味。
没错，今天的我，甭管前浪后浪，反正就是要逆流而上，给大家推荐一篇讲食物的文章！
因为啥？写的有意思呗！
趣味不比什么味道都重要？
本文的作者，是我的朋友周游，他是一个小说家，也是一个历史文化研究者，尤其喜欢研究唐、明、清史和各国艳史。
好了，不多说了，看文章吧。
唐朝奇葩吃货
文/周游
去年热播的《长安十二时辰》，让唐代文化火了一阵。 雷佳音在剧里大吃“水盆羊肉”、“火晶柿子”，演技非常好，看着就让人流口水。
雷佳音吃的水盆羊肉
水盆羊肉正面照，图来自《舌尖上的中国》
不过这两样食物，是否能像电视剧里那样在唐代路边小摊上吃到，并没有经过严格考证。 其实导演曹盾也说了，这两样现代陕西美食，是出于对家乡的热爱，夹带的“私货”。 一千多年前，饮食还没有发展得那么精致。历史上的唐代，在吃上，非常生猛。 ■吃货凶猛 将近一千四百年前，中国正处于历史上著名的“治世”——贞观年间，大名鼎鼎的唐太宗李世民在位。 当时在恒州（现在河北石家庄附近），朝廷举办了一场大型宴会，请百姓们吃喝狂欢。 在宴会上，发生了一件非常恐怖的事。 有两个本地出名的凶狠豪勇之士，用现在的话说就是愣头青，一个叫彭闼，一个叫高瓒。 他俩平时就谁也不服谁，什么事儿都较劲，要证明自己才是恒州第一愣头青。 于是他俩决定在宴会上单挑。比的不是打架，毕竟朝廷请客，打架不合适。 要比就比吃，通过吃东西看谁是恒州第一狠人儿。 比吃也不是比食量大，大胃王算什么？要比就比谁吃得凶狠，怎么比呢？ 彭闼先起了个头儿：他捉了一只小猪，开始生吃，从头吃到了脖子，将小猪扔在地上，小猪还能跑。 看到没头小猪乱跑的场面，全场震惊，多么丧心病狂的愣头青才能干出这事儿？彭大哥你真是狠人儿。 但高瓒并不服，你吃生猪算什么？《史记》鸿门宴都说了，刘邦的大将樊哙也能吃生猪肉——覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。这属于猪肉刺身了，味道还不错，属实不算什么。
《鸿门宴传奇》剧照，陈小春演樊哙
高大兄弟来了招儿更狠的，直接抓了只猫——朋友们，请做好心理准备——高大兄弟开始表演生吃活猫，据文献记载，“从尾食之，肠肚俱尽，仍鸣唤不止”。 翻译成白话就是：他从尾巴开始吃，将猫的肠子肚子都吃光了，这只可怜的小猫还在痛苦地叫唤。 彭闼完全吓傻了，彻底服了：大哥你太狠了，吃猪也罢了，吃猫？！你才是第一愣头青。 这则故事，记载于唐代张鷟所著笔记小说《朝野佥载》第六卷。 用现在的眼光来看，彭闼、高瓒就是虐杀动物的神经病。 即便在当时，生吃动物也是非常残忍的行为。
《酉阳杂俎》续集卷一中写了个“李和子”的故事，李和子生活唐元和（公元806-820）年间，爱抓猫狗吃，简直是市井一患，后来被阴间来的两个小鬼抓住，给他看账簿：他一共吃了四百六十头猫狗。 李和子吓尿了，就对小鬼说：我知道自己难逃一死，请你们喝杯酒吧。 两个小鬼吃了他一顿，挺高兴，说可以可以通融：你给我们四十万钱（即四百贯），再给你续命三年。 李和子开心坏了，赶紧给了钱。 三天后，李和子就挂了。 原来，鬼说三年，相当于人间三天——李和子被俩小鬼儿给玩儿了，到底是他吃猫狗的报应。 在唐代，变态食客很多，有的是个人的怪癖，有的是借饮食表现自己的豪爽气概，也算是一种时代的风气，尤其是朝廷出资在民间举办的宴会上，常有这种失控的野蛮事件发生。 ■吃喝“狂欢节” 彭闼、高瓒的比拼，就是在朝廷的“大酺（ pú） ”上。
大酺，简单来说就是朝廷出资为老百姓举办的宴会。 这种宴会自古有之，算是一种皇上的赐宴。一般为了庆祝皇帝即位、册立太子、改元、郊庙等国家重大事件，或者今年收成特别好、天下太平等等，也会有大酺。
史载严安之“性毒虐”，特喜欢用大板子打罪犯的下半身，集中于屁股、腰和大腿，一般是打一顿，停一下，等伤处肿起来了，再加点劲儿，继续打，一直打得罪犯血流满地，不是断了骨就是烂了肉，求生不得求死不能的。 唐玄宗一听，还有这等虎逼，立刻召来严安之，让他整肃现场秩序。 严安之板着脸，绕着楼下广场走了一圈，用手板在地上画了个界限，对众人简短地说了四个字：逾此者死！ 之后五天大酺狂欢，没一个人敢越界了。 从这个故事能看出，大酺是一种官方组织的特殊宴会，是老百姓发泄过剩情绪的某种出口，所以才出现了彭闼、高瓒这样的“饕餮怪物”。 唐朝时，除了大酺，私人宴会上也常有攀比竞争的现象，不乏变态的。 笔记小说《朝野佥载》补辑中有一段故事，主角之一也叫高瓒，不知道这个高瓒是不是上面说到的那个，只说他是渤海人。 这位渤海高瓒听说深州有一个诸葛昂，性格豪爽，便去拜访他，一来二往，互相请客，慢慢也较起劲来，开始比拼宴席的奢华和豪气了。 今天你请我吃蒸羊蒸猪，烙饼有一丈宽，那明天我就请你吃烤全马。既然拼的是豪爽，那菜必须硬，量必须大，做法也必须能唬人。 拼到最后，又是高瓒赢了——这个疯子活煮了自己的一个家奴，把他的脑袋和手足给宾客吃，直接把大家整吐了。 这个故事的真假不好考证，毕竟，在唐代，杀死自己的家奴也是重罪，大才子王勃、大才女鱼玄机都因为杀家奴的事儿没有好下场。 有钱人阔起来是真的阔，但小气起来也跟护食的狗一样。 当时有一位夏侯彪，家奴偷吃了家里的肉，他气得要命发疯，命人捉了非常多的苍蝇给家奴吃，让苍蝇达到一种“催吐”的效果，把之前偷吃的肉，给我吐出来——让人不禁想起大张伟那首歌：吃了我的给我吐出来，拿了我的给我还回来。 ■唐朝汉尼拔 别看唐朝是中国封建时代中最强盛、最开明的朝代，其实也存在许多令人瞠目结舌的野蛮行为。 这种野蛮最直接的体现，便是饮食方面的“争奇斗巧”，各种剑走偏锋。 武则天的男宠张易之、张昌宗、张昌仪三兄弟，富贵无比，闲着无聊，就比拼谁吃得花样多。 张易之弄了个大铁笼子，将大鹅大鸭关进去，当中烧着炭火，铜盆里放着调料汁，鹅鸭因为热，就绕着火盆走，渴了就喝调料汁，没多久，里面外面都要烤熟了，这才死去。 张昌宗不甘示弱，把一头活驴关进小房子里，也烧炭火、放调料汁，堪称活烤鹅鸭的豪华升级版。 这里要说明一下，类似这种烤驴的手段，晚唐也有例子，很可能是上层比较流行的一种烹饪方式，很残忍，很野蛮，跟唐朝“尚胡风”的社会风气也有关系。 张昌仪不屑于模仿烤驴之法，竟将一条狗四肢拉开绑起来，然后放鹰鹞吃狗肉，肉吃光了狗还没死，叫声凄惨，叫人听不下去——这听起来不是做菜，而是纯粹心理变态。 张易之曾经拜访张昌仪，忽然想吃马肠子，为了显得豪气，张昌仪直接割破马肚子取新鲜肠子待客，可怜的马儿好久才死。
《水浒传》里，要挖宋江的心肝
看上去高度“开化”的唐代也有不少吃人的例子，上面说的高瓒杀家奴就算一例。 武则天统治时期的杭州临安，有个县尉高震，更是堪称唐代汉尼拔，他吃人肉纯粹是个人癖好。 这位汉尼拔·高，吃人的法子很奇特，书里记载“杀而脔之，以水银和煎，并骨销尽”，杀死人后，片成小肉片，再用水银一起煎……这种烹饪法真是闻所未闻，这都能吃下肚子去，也可谓非人类了。 对这种丧尽人伦的事，法律自然不会轻饶，当地县令申报了上级，直接将高震乱杖打死。 还有一位独孤庄，任施州刺史，生了病，只想着吃人肉。 有一个部下家里的奴婢死了，他就赶紧找人，从奴婢的尸体上割了些肉回来吃…… 唐代野蛮的“饮食”故事，有个共同点：基本上都是权贵阶级对动物和仆人进行“虐杀式烹饪”。 有的简直毫无道理可讲，比如唐代笔记小说《杜阳杂编》记载了一种吃羊的方法，先选五十只肥羊，一个接一个当着其它羊的面杀死。 这是为什么呢？ 为了“恐吓”。 羊们受到极大惊吓，“破脂并入肉中”，以此杀下去，得到最后一只羊，已经吓得“极肥而无脂也”。 这一套杀羊心理学，令人发指。 对不起，这里要@一下广东人了。在唐朝，广东朋友就发挥了“无所不吃”的天赋。唐代笔记中记载，岭南人“好为蜜唧”。 蜜唧是一道至今仍在广东地区出现的生食菜肴（甚至有人直播开吃），用刚生下来的小老鼠，浑身红透透的，喂以蜂蜜，然后上桌，用筷子夹起来生吃……小老鼠在嘴巴里“唧唧作声，故曰蜜唧”。 苏东坡被贬海南岛的时候，写过一首《闻子由瘦》的诗： 五日一见花猪肉，十日一遇黄鸡粥。
土人顿顿食薯芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。 旧闻蜜唧尝呕吐，稍近虾蟆缘习俗。 这也说明，当地有吃小老鼠、吃蝙蝠的习俗了。 唐朝还有一道菜肴，现在似乎是绝迹了，不过因为和唐朝的一位大将军有关联，在历史上名气很大——热络河。 菜名不太好解释，做法也很简单粗暴，就是杀鹿取血，用鹿血煮鹿肠，然后就可以吃了——扑面而来一股腥气。 这道菜，是玄宗时胡人大将哥舒翰的最爱。 好了，这里是文明的分界线。 ■唐代正常人吃什么？ 上面讲了一堆唐代变态饮食的故事，下面要讲些不那么耸人听闻的、有趣的玩意儿。 先告诉大家一个给影视剧找茬儿的法子：如果你看哪部影视作品，故事背景是宋代以前的，剧情里出现拿着大铁锅咔咔炒菜的画面，那你可以指着电视开骂：瞎拍！ 宋代以前，中国饮食中很少有“炒”这种烹饪方式，北魏贾思勰写的《齐民要术》里倒是记录过炒鸡蛋，但“炒菜”不是主流的做菜方式。 就唐代来说，主要的烹饪方法有如下几种：蒸、煮、烙、烧、煎、炸、烤。 唐代的肴馔，主要是炙品、脍（kuài）品、鲊脯（zhǎ fǔ）品、羹臛（gēng huò）、菹齑（zū jī）这些分类。 炙品，顾名思义，就是烧烤，上文提到的张氏兄弟活烤鹅鸭就属于炙品。 那时候的烧烤比今天狂野多了，懒得去整什么铁签子撸串儿，大到牛马驴羊鹿，小到蛙鱼蚌蛤，都能囫囵个儿烤来吃，还有一道豪华菜，叫“烤驼峰”，就是烤骆驼的肉峰……听起来有些腻。
蜈蚣肉脯，想吃吗？
像羹臛、菹齑就是各种汤羹、酱菜之类的，品种非常多，做法也很丰富，属于比较大众的菜品，老百姓也常吃的。 武则天时有一位鼎师，特别爱吃酱，武则天命人用大缸盛了一斗酱，鼎师用勺子舀着吃，很快吃光了——竟然没齁儿死，牛逼。 像饺子、馄饨啥的，那时候也有，只是那会儿不叫饺子，叫“扁食”——其实一直到明代，饺子也多称为“扁食”，在小说里常常出现。 肯花功夫做扁食，属于生活条件很好的人家。 唐代的主食和现在差不多，主要是面和米。 面类主要是饼，饼的品种就非常非常多了，笔记小说中常出现的胡饼、胡麻饼、饆饠（bì luó）、烧饼、古楼子、蒸饼、饼等等。
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