地理珠宝｜日本奄美马贝珍珠养殖场探访记

2019年农历新年过后，受“奄美南海与马贝珍珠株式会社<奄美サウスシー＆マベパール株式会社>”的邀请，终于踏上期待已久的前往日本鹿儿岛县奄美大岛的旅程，有幸成为探访奄美马贝珍珠养殖场的第一个中国人。

日本奄美大岛名濑港

奄美大岛（Amami Oshima）曾属琉球王国（今日本冲绳县）的领土，1609年开始遭受鹿儿岛县萨摩藩的入侵，并于1693年正式割让于日本。从上海启程前往，则需经冲绳那霸空港中转，乘坐琉球航空的螺旋桨式小型飞机抵达。飞机虽小，却是庞巴迪公司的冲锋8型号客机，安全与舒适性颇高。同行的乘客基本都是岛上的居民或有业务往来的工作族，我们是仅有的外国人，这与在那霸时国际游客人头攒动的热闹景象大不相同，毕竟与冲绳本岛相比，奄美实在只能算是个非常小众的四五线小镇。

奄美大岛地处冲绳与鹿儿岛之间

往返冲绳与奄美之间的琉球航空客机

起飞时那霸还是艳阳高照，而着陆奄美却是瓢泼大雨。在抵达柜台服务人员的协助下，我们很快与之前预定的租车公司联系上，并顺利取到了车。虽然已来过日本多次，但第一次在日本自驾，还是既兴奋又小心谨慎。奄美机场位于奄美大岛东北面的笠利町附近，按照计划，这天的行程我们先要去大岛中心的奄美市酒店安顿，第二天一早再去拜访养殖场。一路驱车，住惯大都市难得一见的乡村景色，新鲜又有趣，中途还逛了当地市场。

一个多小时后我们终于抵达了奄美市，一共七层的酒店被安排入住在顶层，从客房窗口便可望见不远处名濑港的景色。笑容还未收敛，就突然一阵头晕目眩，晃动越发明显时才反应过来是地震，慌慌张张地冲到底层。反观住客们却都十分镇定，丝毫没感到异常，再找前台客服确认才知道刚刚的确发生了3级地震。地震警示信息里还记录了当天11点41分与15点57分，奄美还发生过两次1级地震，所以奄美的地震已经频繁到大家都习以为常了。

奄美马贝珍珠养殖场外景

第二天一早出发，直奔目的地。一路开车从北部的奄美市南下至古仁屋，再乘坐轮渡到对岸的“加计吕麻岛”，奄美马贝珍珠养殖场便坐落在这个人迹罕至的离岛上。这是一个在通讯业极其发达的日本，都没有信号全覆盖的世外桃源。以至于我们开车只要略偏离一点主路，就完全没有信号，靠时断时续的导航以及最后前来领路的山田和夫先生的热情帮助下，才最终抵达了三浦养殖场。山田和夫先生便是奄美南海与马贝珍珠株式会社的养殖担当负责人，他将带领我们参观与介绍奄美马贝珍珠的养殖全貌。

奄美大岛的珍珠养殖历史可追溯至明治43年（1910年），由奄美所属的由井小岛与俵小岛的猪谷莊吉和池畑末吉共同开创。最初是使用野生母贝来进行养殖，从海里采捞母贝是一件异常艰辛又成果寥寥的事业。历经二战的冲击后，至昭和29年（1954年），不依赖野生母贝而寻求人工采苗的方法，开辟了一个新的马贝养殖时代。现在我们所见到的真正的马贝珍珠是昭和50年（1975年）以后，大量人工采苗母贝成功而实现的量产。至此，凝聚了一代又一代人的心血与奋斗，马贝珍珠终于从幻想中走向现实，以其圆润饱满、光泽绮丽的风采为世人所赞叹。

马贝珍珠
使用蚌壳研磨制成的核

马贝珍珠的母贝“马贝”是学名叫“Pteria Penguin”的莺贝科贝类，以其形似企鹅的羽翅而得名。从生命诞生起，马贝需3~4年才可成长为20~30公分左右的母贝，殖核后再经2~3年育成珍珠，因此通常需要养殖6年左右的时间。由天然蚌贝壳经切割成小块再进一步研磨成半圆形的核，待贝口张开时，插入开壳器，迅速揭下外套膜并将核贴入贝壳的过程，就是殖核。在马贝的双壳体内深处殖入2粒半圆形核，浅处再殖入1粒，通常一个马贝可以产出3粒的珍珠。奄美大岛之所以能够产出世界上最美丽的马贝珍珠，除了养殖技术的不断革新外，奄美地处热带与温带交界的亚热带，是贝类生长的北方极限，周边海域环境比较严峻，栖息在这里的贝类生长速度就比较慢，珍珠层在1-2年的时间内一层一层慢慢地包卷而成。这样的珍珠层比起在热带海域生长较快，结晶层包卷得也较快的珍珠纹理更加细致，色泽也更鲜明夺目。

薾雅珠宝创始人欧阳丽莎与奄美南海

与马贝珍珠株式会社的养殖担当山田和夫先生

构成马贝珍珠层的最小单位结晶非常薄，通常只有0.1~0.2微米，而Akoya珍珠的结晶厚度是0.3~0.4微米，结晶越薄，光泽越强。并且结晶排列越整齐，层数越多，马贝珠就能显示出强烈的彩虹般的干涉色。

受限于马贝本身的有限大小，马贝珍珠的尺寸一般在9~21毫米之间，最大的有23毫米，偶然也有过33毫米左右的巨型珍珠。马贝珍珠的价格则通常由尺寸、珠层厚度、光泽、色彩以及有无皱纹与凹陷等因素决定。如今，日本所产的马贝珍珠100%来自奄美南海与马贝珍珠株式会社。

撰文/欧阳丽莎 编辑/Mel.

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