童年记忆之杀年猪

童年记忆之杀年猪_第1张图片


童年记忆之杀年猪_第2张图片


童年记忆之杀年猪_第3张图片

      记得小时候一进入腊月,人们便开始忙碌起来。首要任务是把喂了一年的大肥猪拉出来杀了。今天东家杀猪,亲戚朋友,左邻右舍都会去帮忙,明天西家杀猪,大家也会照样帮忙。

      男人们负责捉猪、杀猪、褪毛、接猪血,婆姨们负责烧水、提水、做饭。猪拼命的挣扎嚎叫……小孩子们则捂着耳朵,躲得远远地看杀猪。除了看把猪肚子刨开看五脏六腑外,还能玩的踢吹的像球一样的猪尿泡。

      杀完猪后,主家就会做熬一锅子猪肉洋芋腌酸菜,捞一锅黄米捞饭。然后大家坐在一起边吃边拉话。有的人家还会准备一点白酒款待大家。

      杀年猪这一习俗既增进了邻里之间的感情,也预示着新的一年即将来临,同时也表达了人们对来年有个好收成的祈盼!

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