农家乐里的“小确幸”

石蒜兰与南瓜花

去岁仲秋，伙伴们受邀去朋友的农庄玩儿。

朋友的农庄在远郊，是一处山地。山不高，三山夹两沟。据说请了农大的教授来做策划和技术指导，一条山沟叫苹果沟，满坡种的是苹果树和苹果梨，果子刚刚露出红红的脸蛋；另一条山沟叫板栗沟，满坡种的都是板栗，树上挂的和树下落的尽是一个个刺球。

朋友早就给大家准备好了家伙什儿，一人发了一双手掌烫胶的厚手套，两个加厚的塑料袋。“随便采摘啊，回家时，谁采摘的归谁，自己带走啊。”一声令下，伙伴们就漫山遍野地“放羊”了。

踏在厚厚的落叶上，深一脚浅一脚地捋着山沟往上爬。我的天！这山上不仅路不好走（压根儿就没有路），板栗也太难采摘了。就地儿顺手捡了个擀面杖粗细的木棍，权当敲打开板栗壳的棒槌。先把咧嘴的板栗从树枝上打下来，运气好的话，掉地下的一瞬间，有的板栗果实会自己蹦出来。有的就只好在落叶中找到板栗球，再敲掉带刺的外壳，两、三个饱满光亮的栗子就脱颖而出了，一个个捡拾到袋子里。不消半个小时，早已是汗如雨下，头发成绺了。

说实话，板栗这个“刺头”可太难逗弄了，看看也捡拾了二、三十个，差不多了，见好就收，还是摘苹果去吧。

翻过山坡，直奔另一边的苹果沟。还是苹果好摘，一个个又红又大，挂满了树梢。只一会儿功夫，就摘满了一个塑料袋。可往山下走时就有些后悔了，看呢，满树丰收的苹果梨更加吸引人，伸手摘下一个，就势在衣襟上蹭了蹭，当是“干洗”了，一口下去，薄皮脆肉，酸酸甜甜，清爽多汁，好吃到爆。太可惜了，随身的袋子都装了苹果了，这么大个好吃的苹果梨看来带是带不走了，多吃一个是一个吧。

到了山下的农家院，朋友准备好了丰盛的午餐。小鸡是现抓现杀的，大鱼是现捞现炖的，青菜是现摘现炒的，白酒是村里自酿的纯粮小烧，一水儿的新鲜、生态、有机、无公害，让我们这些“城里人”忘乎所以，大快朵颐，翘指点赞。

临回家前，我还自己动手摘了一柳条筐豆角（芸豆），间或一些田间地头的苋菜和南瓜花。

晚餐，媳妇儿下厨，炖了一锅豆角，快出锅时，按我的要求，又将洗净的苋菜和南瓜花放入其中，盖上锅盖闷一小会儿，再热气腾腾地端上桌来，黄绿的豆角、深绿的苋菜、艳黄的南瓜花，嘿，色香味俱佳。

一时想起小时候，在农村姥姥家，炖豆角是夏日里的家常菜，没有什么油水，顶多就是放一勺荤油，大锅柴禾炖上一锅豆角，大铁铲子上下翻飞，翻上几个个。再就着锅沿，将一团团和好的苞米面，啪啪啪地依次贴在锅帮子上，然后抓一把苋菜或南瓜花扔进锅里，放上两串事先用线穿好的豆角粒，盖上盖，续上一把火，稍候片刻，一大锅炖豆角贴饼子就好了。

大人揭锅时，就算再碍事儿，我也常常愿意站在锅台边上，享受揭锅一瞬间热气腾起散发的豆角香和饼子香。等不及用筷子，一探头伸手就从锅里抓起一串豆角粒，一边咝咝哈哈地吹着气，一边左手倒右手地倒换着，一边撒开腿跑出去，一边张嘴已经咬下了几个豆粒，三下五除二，一串豆粒很快就被消灭了。

那时天天吃大饼子，确实有些烦，好像有些吃伤了。结婚后看到媳妇儿那么爱吃苞米面大饼子，怎么也想不通。好在我对豆角的印象一直不错，对炖豆角尤其钟爱。时至今日，依然爱吃炖豆角。

有时想想，年少时的农村生活实在是太贫乏了，对嘴馋的小孩子来说真的没有什么好嚼货儿，天天吃的基本都是前后园子的豆角土豆大茄子，小葱青椒西红柿，要是哪天姥姥高兴，舀出半瓢破瓣黄豆，从挑着担子走街串巷的卖豆腐那儿捡两块豆腐，就算改善生活了，那都吃的舔嘴抹舌的。

就这样，一天天依然过得很快乐。

现在想想，快乐和幸福其实很简单，就是来自于没压力。所以，还是用心珍惜身边的每一个“小确幸”吧。