通江县市场监督管理局工业园所开展学校食堂餐饮从业人员培训会。

  9月1日下午，在新学期开始之际， 为保证学校食品安全、保障学生身体健康和生命安全。通江县市场监督管理局工业园市场监管所会同通江县文化教育局、通江县第二中学负责人在二中会议室，开展对学校食堂从业人员食品安全培训会。

该校副校长、文化教育局、二中学校、工业所专管负责人亲自授课、对学校食堂从业人员重点讲解学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务操作规范、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料釆购及贮存、索证索票、清洗消毒、食品留样、用水卫生等情况。督促第二中学负责人和学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。最后，第二中学张副校长总结讲话，再三强调食堂卫生安全的必要性和重要性，对学校食堂食品的储存管理、食堂环境卫生和个人卫生等方面提出明确的要求，希望大家做好个人卫生工作，严格按照要求操作，增强责任心，时刻提高警惕。培训人员认真聆听，仔细记录，表示一定按照规范操作，服务好广大师生。