0229 可乐和白茶（二）——可乐为什么好喝？

摘要：世界上每天30多亿人同时在喝各种口味的可口可乐和百事可乐，中国，可口可乐和百事可乐也常常成为年轻人聚会的必备饮料，甚至有的人不喝水、只喝可乐。人们觉得可乐好喝主要有三个原因：碳酸给人的快乐感受、人类爱吃糖是本能和咖啡因使人上瘾。

今天，全世界每天有30多亿人同时在喝各种口味的可口可乐和百事可乐，在中国，可口可乐和百事可乐也常常成为年轻人聚会的必备饮料，甚至有的人不喝水、只喝可乐。人们觉得可乐好喝主要有三个原因：碳酸给人的快乐感受、人类爱吃糖种本能和咖啡因使人上瘾。

什么时候喝可乐觉得最舒服？

一种是炎炎夏日大口喝冰镇可乐；一种是在吃热腾腾的麻辣火锅时大口喝冰镇可乐……

这是因为作为碳酸饮料代表的可乐，碳酸能带给极大的快乐感受。我们喝可乐（碳酸饮料）觉得很爽，是因为大口喝可乐，当它到达胃里的一瞬间会带来一种饱腹感，再随着可乐中的二氧化碳从体内排出——也就是打个嗝，会从下往上、从内而外刺激食道，让你觉很爽、很COOL。

有人说，在萎靡不振时大口、大口地喝冰可乐，食道受到刺激、打个很爽的嗝，说不出的快感能传到大脑、四肢，觉得整个人都活过来了，说不出的舒服。

（碳酸饮料——汽水——是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料。）

人类从出现开始到今天有几十万年，能让大多数人不饿肚子是近百十年的事。高油高盐高糖食品对人类来说吸引力是基因层面的，人喜欢吃甜的东西是种本能。

有人说一罐330毫升可乐相当于10块方糖。

确实如此：100毫升可乐含热量43千卡，一罐330毫升的可乐有141.9千卡热量；

一块方糖4.5克含热量14千卡，一克糖相当3.11千卡热量；

一罐330毫升可乐热量相当于45.6克糖，不就是10块4.5克的方糖吗。

可乐让人觉得这么好喝，甜而不腻功不可没。

咖啡因通过刺激交感神经来提神和消除疲劳，不少工作过量、辛劳过度的“加班狗”通过大量喝咖啡来提神。这因为咖啡因可以阻断大脑里的腺苷来增加多巴胺和肾上腺素的分泌，多巴胺让人感觉快乐、肾上腺素让人警醒。有研究证明，喝咖啡半小时到一小时后，效果最好。

可乐也含有咖啡因，同样会阻断腺苷产生从而增加多巴胺让人感觉快乐、增加肾上腺素让人兴奋，所以可乐会让人觉得越喝越想甚至上瘾。

…………

不仅咖啡含有咖啡因、可乐含有咖啡因，茶也含有咖啡因。

绿红黄白青黑六类茶中，红茶咖啡因含量大约是咖啡的一半，乌龙茶是三分之一，绿茶是四分之一，白茶咖啡因含量更低（老白茶又更低一些）。

四种传统白茶中的咖啡因含量也不同，从大到小的顺序是：白毫银针——白牡丹——贡眉——寿眉。

所以，寿眉老白茶对大多数人来说一般不会影响睡眠，睡前都可以喝。