鳕鱼,肉味甘美、养分丰厚。鳕鱼鱼刺少,特别合适小宝宝食用。也是小宝宝增加辅食的首要之选。
鳕鱼肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼相同只要0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含一般鱼油一切的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些养分成分的份额,正是人体每日所需要量的最佳份额。因而,北欧人将它称为餐桌上的“养分师”。
下面我就给我们介绍几种鳕鱼的做法,合适巨细宝宝食用。
鳕鱼泥
将鳕鱼去刺后切成小块,将其倒入锅中煮熟,再参加醋和淀粉搅匀,出锅后敏捷用勺子压成鱼泥。
胡萝卜鳕鱼粥
去掉鳕鱼的骨头和刺,将胡萝卜切成细末,一同倒进米粥,拌和煮熟。
西红柿鳕鱼面
将鳕鱼蒸好后用小勺压碎,边煮面条边预备西红柿糊,然后倒入西红柿糊和面条一同煮至软烂,加上捣碎的鳕鱼一同食用。
清蒸银鳕鱼的做法
姜切片,葱切丝,姜铺在盘子上,将银鳕鱼放在姜片上,在上边撒一点葱。然后在蒸锅里放入满足的水,大火加热,直至水开, 将装好鱼的盘子放入,盖上锅盖,蒸7-8分钟。时刻到后关火,闷上5-10分钟(很要害呦)。然后取出盘子,倒掉剩余的水分,倒入蒸鱼豉油。
微波烤鳕鱼
先将鳕鱼用葱姜、料酒盐腌一下。然后将腌制好的鳕鱼放微波炉里烤,一大块银鳕鱼肉出炉后缩缩成一小块了,嫩嫩的软软的很挺合适宝宝吃。
香煎鳕鱼
将鳕鱼沾少数蛋清,油锅烧热,加适量油(必定不要太多,够煎鱼就足以)。鱼煎好(能够在锅里滑动就差不多了),加点美极鲜,加点热水,把切好的蘑菇放进去,少加点盐,收汤,就能够出锅了。
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宝宝辅食,是不是只要米粉、粥、面条啊,但是宝宝天天只吃这些,不只养分不全面,也真得很无趣呢。你或许会说,道理我懂,可不会做呀。别急,来看看这些美观、养分又甘旨的辅食是怎样做的吧。
蓝莓山药球(合适7个月以上宝宝)
资料:蓝莓酱、山药、奶粉
做法:
1、山药去皮,切成1.5厘米小块,放进蒸笼中蒸制20分钟。
2、蒸制好后,参加少数用宝宝奶粉调制的牛奶一同拌和成泥(牛奶适量,山药泥太稀不易成形)
3、将山药泥搓成丸子,装盘,淋上少数蓝莓酱即可。
黄瓜泥(合适6个月以上宝宝)
资料:黄瓜
做法:
1、黄瓜去皮去瓤,切成1.5厘米小块放进蒸笼中蒸制20分钟。
2、蒸制好后,拌和成泥即可(黄瓜蒸熟后含水份较多,能够不必汤汁直接拌和)
高汤胡萝卜泥(合适7个月以上宝宝)
资料:猪蹄、胡萝卜
做法:
1、胡萝卜去皮,切成1.5厘米小块。
2、猪蹄焯水去掉血水,锅里加水大火,烧沸,参加猪蹄和姜片欢腾后改中火一同炖半小时。
3、半小时后,参加胡萝卜持续炖20分钟4、将胡萝卜捞起,放入辅食机中,参加少数汤汁一同拌和成泥即可。
蔬菜浓泥(合适8个月以上宝宝)
资料:西红柿、胡萝卜、洋葱、高汤
做法:
1、西红柿、胡萝卜去皮洗净,切成小块。洋葱洗净切片,放进蒸笼中蒸制20分钟。
2、蒸制好后,参加高汤一同拌和成浓汤即可。(西红柿要适量噢,太多会酸)
蔬菜马铃薯泥(合适6个月以上宝宝)
资料:马铃薯、胡萝卜(少数)
做法:
1、马铃薯、胡萝卜去皮切块,放进蒸笼中蒸制20分钟。
2、蒸制好后,预留适量汤汁一同拌和成泥即可。
南瓜猪肝泥(合适7个月以上宝宝)
资料:黄南瓜、新鲜猪肝(少数)
做法:
1、黄南瓜去皮,取健康部分。猪肝去筋洗净,切成0.5毫米薄片,放进蒸笼中蒸制20分钟(一同蒸南瓜放上面,猪肝放下面,也可分隔蒸)
2、蒸制好后,预留适量汤汁一同拌和成肝泥即可。
紫薯奶泥(合适7个月以上宝宝)
资料:紫薯、宝宝奶粉
做法:
1、紫薯去皮切成小块,放进蒸笼中蒸制20分钟。
2、蒸制好后放入辅食机中,参加用宝宝奶粉调制的牛奶一同拌和成泥即可。(此辅食少吃,吃多了肚子胀气噢)
冬瓜泥(合适6个月宝宝)
资料:冬瓜
做法:
1、冬瓜去皮去瓤洗净切成小块,放进蒸笼中蒸制15分钟。
2、蒸制好后拌和成泥即可。
牛肉马铃薯泥(合适10个月以上宝宝)
资料:牛肉,马铃薯
做法:
1、牛肉洗净,切小块备用
2、马铃薯剥皮洗净,切块成小块,放进辅食机蒸篮里,牛肉放马铃薯上面。
3、加水,放置蒸笼中,蒸制20分钟4、蒸制好后把马铃薯牛肉倒进拌和杯里,预留适量汤汁,进行拌和成泥即可(汤汁,也能够参加高汤;骨头汤、鸡汤等 ,去油的噢)
香蕉苹果泥(合适6个月以上宝宝)
资料:苹果,香蕉
做法:
1、将洗净的苹果去核去皮,香蕉去皮后,切成小块,一同放进蒸笼中蒸制10-15分钟。
2、蒸好后,预留蒸出来的汤汁(适量),将蒸笼的食材倒入拌和杯中,一同拌和成泥即可。
西红柿肉末泥(合适7个月以上宝宝)
资料:鲜肉,西红柿(西红柿)
做法:
1、将鲜肉清洗好切片,西红柿去皮切小块。顺次放入蒸笼中蒸制20分钟。
2、蒸好后,预留蒸出来的汤汁(适量),一同拌和成泥即可(亦可拌软饭或蝴蝶面吃。)
果蔬鸡肝泥(合适7个月以上宝宝)
资料:鸡肝、苹果、洋葱
做法:
1、鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时,其间要勤换清水;苹果剥皮去核切成小块;洋葱切片。
2、将泡好的鸡肝用水冲刷洁净,除掉筋膜,切片。
3、鸡肝、洋葱、苹果一同顺次放入蒸笼中蒸制20分钟。
4、蒸制好后,预留蒸出来的汤汁一同拌和成泥即可。
豆腐肉沫泥(合适10个月以上宝宝)
资料:豆腐,瘦肉,胡萝卜(其他蔬菜也可)
做法:
1,取小量的瘦肉切片,胡萝卜去皮切成小块,豆腐切开适量巨细,一同放入蒸笼中蒸制20分钟。
2,蒸好后,预留蒸出来的汤汁(适量),将蒸笼的食材倒入往拌和杯中,然后拌和成糊即可。(亦可拌软饭或面条吃。)
留意:假如觉得肉腥,蒸的时分能够加两片姜去腥,蒸好后挑出来不要,再拌和。
甜美鳕鱼泥(合适10个月以上宝宝)
资料:鳕鱼、洋葱、胡萝卜
做法:
1、将鳕鱼洗净去皮去骨,洋葱洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块。
2、一切资料放入蒸笼中蒸15分钟。
3、蒸好后,预留蒸出来的汤汁(适量),将鳕鱼及调配的蔬菜拌和成泥即可。
红薯蜂蜜泥(合适1岁以上宝宝)
资料:红薯,蜂蜜少数
做法:
1,在蒸笼里边放入,洗净、去皮的小块红薯,蒸制20分钟。
2,蒸好后,预留蒸出来的汤汁(适量),往拌和杯参加汤汁和蒸笼里边的食材,然后拌和均匀,食用前加少数蜂蜜。
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