mysql存储emoji表情要使用utf8mb4字符集，这是4字节存储，最低支持版本为5.5.3+，若不是，请升级到较新版本。

修改mysql配置文件

Window目录：
mysql/my.ini

Ubuntu16.04目录：
/etc/mysql/conf.d/mysql.cnf  配置Client
/etc/mysql/mysql.conf.d/mysql.cnf  配置Server

其他目录：
一般在etc/mysql/my.cnf

在mysql配置文件添加以下三部分内容：

[client]
default-character-set = utf8mb4

[mysql]
default-character-set = utf8mb4

[mysqld]
character-set-client-handshake = FALSE
character-set-server = utf8mb4
collation-server = utf8mb4_unicode_ci
init_connect='SET NAMES utf8mb4'

修改完后重启mysql，检查字符集

# mysql -uroot -p
# mysql > SHOW VARIABLES WHERE Variable_name LIKE 'character_set_%' OR Variable_name LIKE 'collation%';

结果

+--------------------------+--------------------+
| Variable_name            | Value              |
+--------------------------+--------------------+
| character_set_client     | utf8mb4            |
| character_set_connection | utf8mb4            |
| character_set_database   | utf8mb4            |
| character_set_filesystem | binary             |
| character_set_results    | utf8mb4            |
| character_set_server     | utf8mb4            |
| character_set_system     | utf8               |
| collation_connection     | utf8mb4_unicode_ci |
| collation_database       | utf8mb4_unicode_ci |
| collation_server         | utf8mb4_unicode_ci |
+--------------------------+--------------------+
rows in set (0.00 sec)

Java链接配置

jdbc.driverClass=com.mysql.jdbc.Driver
jdbc.jdbcUrl=jdbc:mysql://localhost:3306/tgb?useUnicode=true&characterEncoding=utf8&autoReconnect=true&rewriteBatchedStatements=TRUE
jdbc.user=root
jdbc.password=
jdbc.initialPoolSize=10
jdbc.minPoolSize=10
jdbc.maxPoolSize=50
jdbc.maxIdleTime=3600
jdbc.testConnectionOnCheckout=false
jdbc.testConnectionOnCheckin=true
jdbc.idleConnectionTestPeriod=3600