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娶妻要娶川妹子：吃不惯辣？谁说川菜一定辣？

最近一项调查显示，川妹子是全国男性最向往的外省结婚对象；而最受欢迎的外省结婚对象，则分列北上广。

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不过，也有很多人犹疑，娶了个四川老婆，会不会天天都要吃辣？对于吃不惯辣的人来说，这就稍微有点小纠结了。

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不过，要是以为川菜只有辣，那你就OUT了，川菜的滋味吩咐多彩，麻辣鲜香，只是其中二味。

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说起不辣的川菜，首推鼎鼎大名的开水白菜。名字朴实用料却不简单，开水白菜的真名，那可是“上汤娃娃菜”。

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这道菜，由精选的白菜心和熬制的清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显制汤功夫。成菜后，汤醇淡素雅，清澈见底；菜色泽嫩绿，形态完美，见之顿觉清鲜明快；嗅之雅香扑鼻；食之柔嫩化渣，鲜香异常。

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名扬四海的宫保鸡丁、鱼香肉丝和回锅肉，其实也并不一定要放辣椒花椒。

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樟茶鸭

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甜皮鸭

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东坡肘子

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清蒸江团

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豆花

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蹄汤

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