LaPavoni 不锈钢泵式咖啡机:释放咖啡无尽美味

咖啡时间到,今天带你来看一下来自意大利的LaPavoni 不锈钢泵式咖啡机。意大利设计师经典之作,水箱容量:1.6L,带水位指示器,可连续制作16杯浓缩咖啡。

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LaPavoni 不锈钢泵式咖啡机:释放咖啡无尽美味
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LaPavoni 不锈钢泵式咖啡机:释放咖啡无尽美味

现在很多人都会习惯在休息的时候喝一杯咖啡以此来舒缓精神,说到喝咖啡速溶咖啡的口感和使用LaPavoni 不锈钢泵式咖啡机制作出来的咖啡口感相差甚远。

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LaPavoni 不锈钢泵式咖啡机:释放咖啡无尽美味
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LaPavoni 不锈钢泵式咖啡机:释放咖啡无尽美味


LaPavoni 泵式咖啡机在制作咖啡的时候主要是利用压力的原理进行咖啡的萃取。泵式咖啡机在进行工作的时候主要是通过对空气进行压缩迫使加热之后的水通过咖啡粉,这时富含压力的水和咖啡粉之间产生出平均的抗力,能够让每一杯咖啡的萃取时间缩短几十秒,这样也使得咖啡粉末能够研磨的更为细致,提取出更多的芳香成分,通过这样的方法制作出的咖啡香味也会更为浓郁一些。


1905年,工程师Desiderio Pavoni先生在意大利米兰Via Parini的一个小作坊里,生产出第一台浓缩咖啡机。

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