富贵无需险中求丨上川岛“海上石斑鱼”为何畅销港澳？

石斑鱼是暖水性近海底层名贵鱼类，肉质肥美鲜嫩，营养丰富，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，深受人们的赞誉。活鱼运销港澳市场，其价格昂贵，经济价值高，被港澳地区推为中国四名鱼之一，也是我国海水鱼类养殖的重要产业之一。

▲广东台山上川岛海上鱼排石斑鱼养殖模式。

▲广东台山上川岛渔船

▲上川岛“海上鱼排”使用天马石斑鱼配合饲料养殖出的石斑鱼，体型饱满、体色靓丽，口感鲜美，与野生捕捞相媲美。

一：富贵不再险中求，上川岛“海上石斑鱼”鱼排养殖规模在扩大。

近年来由于海洋环境污染、过度捕捞，野生石斑鱼近海域捕捞量有限。

自1980年以来，台山上川岛海上渔排养殖模式逐渐能够为本土及港澳地区消费市场提供优质、稳定、最接近天然野生石斑鱼口感的高品质商品鱼，渔民通过海上搭建深水网箱养殖模式，收入并不比出海捕捞低，生活和就业也更加稳定，使这里海上石斑鱼养殖蔚然成风，带动不少养殖户发家致富。

▲“海上石斑鱼”因其营养、肉质、口感与野生捕捞相差无几，销售价格高，养殖户能获得较高水平的利润，即使在2018-2019年石斑鱼市场价格受台湾地区“石斑鱼入关”所引起波动的情况下，这里的石斑鱼能快速切换销售通道，依靠餐饮市场渠道保住利润。

二：海洋牧场上的人工“野生圈养”，搭配安全配合饲料，海域远离了污染。

▲付老板认为：天马EP石斑鱼料环保无污染，这么多年来为上川岛石斑鱼海上鱼排养殖的可持续发展和海洋环境保护做出了重大贡献。

上川岛海上鱼排养殖石斑鱼大多全程与天马科技合作，使用天马EP全熟化石斑鱼配合饲料，养殖效果高效稳定，无污染。

三、天马饲料解决了传统石斑鱼料颗粒硬、吸水慢、难消化、肝负担重的问题，渔排石斑鱼产量猛增，养殖户成为受惠最大的群体。

▲杨老板是上川岛海上鱼排第一个使用天马EP石斑鱼料的养殖户，正因为他敢为人先，带动了这里渔排养殖石斑鱼产业不断扩大。

“吃料快、长膘快、产量高、消化好、肠胃肝脏好”成为上川岛养殖户对天马饲料的主要评价。天马EP石斑鱼配合饲料全熟化工艺有效提高了饲料的消化利用率，一个渔排年产量能增加20%以上。

四：即使市场行情低迷，“海上石斑鱼”仍是抢手货。

受到国家经济的调整以及东南亚国家和台湾地区水产品大量进入大陆市场等多方面影响，2019年春节期间石斑鱼的价格行情由本应上涨的趋势急转直下，价格大幅下滑并且尚未有回暖的趋势，养殖户因信息不对称无法获取一手市场价格信息产生恐慌，从而导致市场价格更加混乱，但这里的石斑鱼在渔排上稳定吃料、安全圈养，能够沉稳应对低迷市场的同时，也还是抢手货。