mysql更改表与字段的编码方式

建立表时使用show create table student查看发现编码默认为latin1

接下来使用alter table student default character set utf8;更改了数据表的编码方式。

发现表的编码已经改为utf8，但是表中字段还是latin1，对于性别字段仍写入汉字仍报错。
接下来更改字段的编码方式

alter table student convert to character set utf8;

这样应该就可以了吧，但是发现又出现了小错误。

check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near 'utf8' at line 1

查阅相关资料，发现问题出在这里

单次插入的数据不能用两行分开？？？，修改如下

竟然就可以了。。。
参考1
参考2