一朵美厨
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涨知识！萝卜不“拔”也能吃~

原创2017-10-16一朵一朵美厨

段时间美剧《破产姐妹》宣布停播，我还难受了一小会。毕竟我蛮喜欢的，看似调侃的姐妹俩在对待生活积极的态度简直正能量满满。

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尤其女主Max，除了毒舌外最擅长的就是做cupcake。每次看剧的时候我也有点蠢蠢欲动。

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最近做了一款胡萝卜纸杯蛋糕，之所以选择“胡萝卜”，完全是因为小朋友最近喜欢唱《拔萝卜》——“拔萝卜，拔萝卜，哎呦哎呦拔不动……”。哈哈哈哈哈，拔不动就别拔了，直接吃！

一朵浪漫推荐

毕竟还是要吃掉的 | 胡萝卜纸杯蛋糕

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食 材

黄油        110克

糖粉         63克

蛋液           2个

淡奶油      50克

低筋粉      90克

可可粉      10克

糖               5克

巧克力      30克

材料完备

50s视频包教包会

详细步骤双手奉上

第一步：

将黄油、糖粉用打蛋器打发

第二步：

一点一点加入2个鸡蛋的蛋液，搅拌均匀

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第三、四步：

将淡奶油、低筋粉、可可粉、糖混合过筛并搅拌均匀


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第五步：

加入融化的巧克力继续混合搅拌

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第六、七步：

放入马芬模具中，入烤箱180°，20分钟即可

第八步：

用刀将中心掏空

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第九步：

挤入橘色奶油并加以装饰即可

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很久没做纸杯蛋糕，这次的造型款还蛮喜欢的。用了法芙娜的可可粉和巧克力，所以纸杯蛋糕的颜色特别美丽。

做马芬时，一朵喜欢将黄油打发到颜色变白，体积蓬松，这样做出来的蛋糕口感特别好~

需要注意的是，蛋液在加入时，需要边打边加，避免出现水油分离的状况。

马芬在烘烤中体积会膨胀，所以面糊只要盛七八分满即可，表面开裂是正常的，不开裂就失去马芬特有的香气了。

预告

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法式袋袋脆皮烤鸡

小森林核桃饭

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五彩番茄盅

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木瓜椰奶冻

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椰芒西米露

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芒果双色杯

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薯片鲜虾芒果沙拉

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“芒”的糯米糍

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按字母分类： ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ其他