老年人是否该吃燕窝？

在一般人的印象里燕窝都是给女人、孕妇吃的东西。其实这种刻板印象并不正确，比如说慈禧太后就是有名的爱吃燕窝。

图片发自App

推荐老年人吃燕窝的原因

老年人精血日渐衰亏，适当进补能护正祛邪。但是多数老年人脾胃功能较弱，而且有不同程度的阴虚，阳虚，气虚或血虚。所以进补要对症，例如鹿茸是温补血肉之物，阴虚火旺者不宜食用。石斛味甘性微寒，脾胃虚寒者不宜食用。而燕窝味甘性平，药食同源，是治疗虚，损，劳疾之圣药。我认为这是它的第一好处，就是性平，老人家好吸收。

除此之外，以下四种情况得了老年人也最好养成吃燕窝的习惯。

图片发自App

有呼吸道疾病或吸烟的老年人

燕窝可以有效缓解吸烟、环境引起的呼吸道不适等症状。周围吸烟的老年人还是比较多的，老烟民们晨起第一要事是咳嗽清喉，抽烟时候产生的烟雾会破坏人体的粘膜长期抽烟会导致慢性支气管炎，肺部不适等问题。燕窝大养肺阴,化痰止咳,能缓解一切病之由于肺虚的疾病。所以有条件的话给老人装台空气净化器，多进补燕窝还是很有必要的。

肠胃虚寒的老年人

很多老年人的肠胃都不太好，营养吸收较差，燕窝中最重要的营养物质唾液酸对肠胃有不错的保护作用，可以促进肠道对于维生素等营养成分的吸收，《本草从新》里就记载燕窝“润肠开胃”，特别是生病或者术后的老人，选择燕窝进补调理身体，效果非常好，一方面，燕窝中的表皮生长因子有利于伤口愈合，唾液酸可以增强免疫力，另外一方面，《红楼梦》的薛宝钗说了，燕窝可以平肝健胃，平肝火，使得胃气通行无碍，这样吃东西才能够好吸收，“若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的”。

图片发自App

更年期的老年人

女人在更年期前后脾气暴躁容易焦虑，具体症状表现为潮热出汗，心慌气短，容易耳鸣眼花，皮肤也失去光泽，这是因为雌性激素减少导致的。一系列神经系统功能紊乱，雪蛤等雌性激素含量高的补品对更年期妈妈就很有用，大家可以适当给妈妈也选择一些雪蛤，更年期女人的另外一个特点是阴虚，这个时候可以多吃一些滋阴的食物，比如莲子百合，再比如枸杞石斛之类的。当然，燕窝是滋阴之首，这方面讲得很多这里就不多赘述。

免疫力低的老年人

提高免疫力一直是老年人保健的关注点，随着年龄的增长多数老人体质已经大不如从前了。而燕窝能提高人免疫力的原因是在于燕窝中的唾液酸可以提高肠道对营养的吸收能力，他不会被消化酶分解，可以阻止致病微生物吸附在肠道上。因此，市面上有一些感冒药就是利用了唾液酸抗病毒的原理，燕窝作为唾液酸含量丰富的天然食物老年人长期坚持食用是可以提高自身免疫能力的。

---

---

洋荟燕坊