“买汏烧”新说

                               

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作品集

蒜蓉椒盐虾

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        大多数人一听说“买汏烧” ——“做饭”，脑子里第一反应是“劳碌命”、“受罪”和“大汗淋漓”，估计很难出现“享受”、“创意”和“优雅”。正所谓万物没有绝对性，人群中百分之八十人的属于前者，剩下的二十可以是后者。

        人总有各种各样的看法、意见或观念，均源自于你的经历，包括道听途说。久而久之我们的思维总是想方设法来为自己的基本假定辩护，也就是被自己的思维假定困住了，以上百分之八十的人就是如此。于是乎，百分之八十的家庭，负责做饭的人表面上客客气气，实则怨声载道，叫苦连天。

                                 

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2

        大家都知道 “认知”这个概念，如果一个人认知通透，他的方法总比问题多，很少处于被动状态。有一个ABC认知理论听起来不错，A代表事情发生，B代表对事件的看法，C代表压力状况。人群中百分之八十的人出现压力，采取的方法是改变A改善C，这样的人永远没有喜乐，永远处于痛苦之中。但是剩下百分之二十的人会通过改变B去改善C,改变了思维，也就改变了行为。

        “买汏烧”的人如果持有“受罪”的思维假定，那么他一定有拖延症，也不会有精益求精的态度，更不会烧出令人耳目一新的小菜。“买汏烧”这件事上，如何突破思维假定呢？首先买菜要趁早，越早越好，最好是清晨。其次，不能到了菜场再决定买什么菜，买菜前就要做好功课，定下菜谱，结合时令和口味。进入菜场直接根据既定的菜谱去选材，如果一旦在菜场出现无所适从，所谓的选择性困难，这种负面情绪会直接导致压力的产生。如今饭店酒家菜系丰富，回家翻版照做，或者查看菜谱或查询做菜APP，要做出一两道赏心悦目的小菜还是不难的。

        定菜-选材-烹饪-品尝的过程就会翻转成一个享受的过程，因为这是一个主动构建的过程，是一个满足口腹之欲的过程，是一个出创意的过程，是一个接受赞美的过程，总之从物欲层到精神层面，都是一件让人心满意足的事情。

        一代全才东坡居士，能在创造散文诗词书画之余，动手尝试烹饪猪肉，发明了全世界耳熟能详的“东坡肉”；动手实验酿酒；煎“东坡饼”，这是个可爱至极的人。

                                   

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3

        当然，“买汏烧”做多了会江郎才尽，会身心俱疲，这是正常的，这就是人性。但总是有百分之二十的人，会选择通过改变B去改善C,改变思维，偶尔一家人下馆子聚餐，偶尔邀请爱人顶替几天。过不了几天，又会浑身是劲，充满了做菜的创意。我们做很多事，不就是这样螺旋形上升的，哪有一条直线通天的呢？

      “买汰烧”是我们生活中实实在在的，不容回避的小事。有了这样的物质保障，我们的学习才能持续。反过来，学习不就是让自己内心通透地把生活中的每一件小事做好么！学习就是让自己的思维犹如一道道激光，战无不胜。如果你有了微妙的潜在默契和意会在形成，那是我撩动了你的思维，你和我正要成为那百分之二十的人。

干炸带鱼