100块和1000块钱的酒有什么区别？

文|刘大厚道  图|网络

有一次聚会，我精心准备了一瓶不错的红葡萄酒，还特意提前过去醒，结果大伙儿喝的时候满心不解，得知价格更是表示纳闷：你为什么要花这么多钱，还不如我平时100块钱的酒好喝呢！我：……

“一分钱一分货”这个道理人人皆知，可为什么1000块钱的葡萄酒，他们会感觉不如100块的好喝呢？

100块的酒什么味儿？

这一类葡萄酒通常一打开瓶子就能闻到很美好的味道，花果香浓郁、饱满，就像是18岁的少女，曼妙美好，但缺乏韵味，简单又好喝，非常适合刚开始喝葡萄酒的人。

我们身边随处可见的711，就有很多100块左右的葡萄酒出售，以新世界居多，如：智利、澳洲。对待它们最好的方式就是：随买随喝，千万别存，因为存也存不住。

但再想想，毕竟葡萄酒的成本不只在于葡萄和设备，从栽培到酿酒，从葡萄农到酿酒师等生产成本，甚至进出口包装、运输成本、进口商、酒商、税收市场等等……都是钱，谁掏？当然羊毛出在羊身上——消费者买单。可想而知，100块钱的酒，真正的生产成本能占多少。

说它好喝，我信！说它比1000的好，骗鬼呢吧！

1000块的酒什么味儿？

这个价钱的葡萄酒，只要你别碰上黑心党，基本上都能买到不错的葡萄酒了。如果是波尔多，可以买到61列级庄中的二级庄。什么概念？拉菲是一级庄，二级庄仅次于它，但品质也非常好。

这种葡萄酒通常不会像100块的就一样，一打开瓶子立刻就能闻到扑鼻的香气，而是稍微含蓄，逐步绽放自己。

它们大多香气复杂，有花香、果香、香料、植物，还有橡木桶带给它们的烟熏味、烘烤味、椰子香草味等等，口腔内部和舌尖的味蕾有收敛感却不生涩，单宁柔顺，感觉酒里有很多种味道，但都不突出，一碗水端平，绝不偏心谁，达到非常美好的平衡。

如果说这种酒不好喝，只有一种可能，就是没喝懂。

那怎么办？

贵的酒才好喝吗？

“一分钱一分货”这话没错。从酒的品质上说，只要不是黑心作坊，贵一一定有贵的道理；但实际上，贵的不一定是最适合咱的。

喜欢简单好喝的，咱就去买100多的；喜欢味道浓郁复杂的，咱买不起1k的就买600的，舍不得花600我就买300的。实在不必为了显得哔格高愣要怎么怎么样，喝酒是一件特别开心的事儿，整的太复杂，我就不开心了。