餐饮业是生产和销售同时进行,因此销售预测对餐饮业是十分重要的。做好销售预测既可以减少菜品脱销现象,减少菜品生产等待时间,提供给客户更优质的服务;也可以减少安全库存量,降低物流成本等。
本案例首先带领大家回顾了ARIMA模型的建模流程等相关知识点,再利用Python中的ARIMA模型对菜品销量预测。
该数据挖掘案例可作为通用模板,对任意时间序列进行ARIMA建模。但需注意,不能通过平稳非白噪声检验的时间序列不适合用ARIMA模型建模。
重要事情说三遍~
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(1)平稳非白噪声检验(部分内容)
(2)定阶(p/q值)(部分内容)
(3)残差检验(部分内容)
(4)预测(部分内容)
知识点回顾参考材料《python数据分析与挖掘实战》,感谢原作者!