吃遍大连丨最近大热的“小胖子”，被它的盛世美颜刷爆了

最近天儿很冷，

这个温度，这个风速，

好想吃火锅！！！

看着火锅里翻滚沸腾的水花，

吞下一口香嫩的牛肉，

肉筋香辣，吃的整个身子都开始冒汗...

废话不多说，这么冷的天，

跟着我们脚步一起出发吧！

宫滢猪肚鸡海派火锅

猪肚鸡火锅，火锅底料自带猪肚和鸡肉。猪肚爽脆弹牙，鸡肉炖的刚刚好，佐以白胡椒调味，使得汤味醇香，辛而不辣，肉质细嫩，劲而不韧，更有行气健脾之效。涮之前先要喝汤。熬煮的浓汤，汤汁奶白，一口下去，鸡肉的味道丝丝入扣，借着猪肚的爽脆大快朵颐，从胃到心，幸福感油然而生。

地址： 大连市西岗区大公街30号裕景塔一1号车库对面

何鲜菇

主营的是菌类火锅，比较有特色。菜品分量挺多。配菜有各种蘑菇，锅底是菌汤，可以先饮后涮。品种一应俱全，菌菇味道浓，汤底味道醇厚，全是由各种菌菇文火慢炖出来的汤料~很养生啊，上来先喝一碗汤，很鲜呢！肉品比较丰富，各种蘑菇让人很长见识！很清淡，不腻。

地址： 大连市沙河口区黄河路703号

鲜入围煮火锅餐厅

港式打边炉海鲜火锅，秘诀就在这一锅金黄浓郁的花胶鸡汤里，口感醇正的松茸花胶鸡汤做锅底，才是真的对味。表面金色油脂下白汤翻滚而上，先喝一碗，汤的表现总体让人觉得如意，平和而鲜度柔顺，带着微微的一丝甜感，看似油脂感很强的汤底喝着却并不感到过分油腻。花胶滑嫩厚口感极佳，海鲜也多你可以点到你想吃的！各式蔬菜，拌菜也很好吃！

地址：大连市中山区武昌街65号

蟹将军日本料理

非常有名的做雪蟹，帝王蟹料理的专门店，烤蟹腿,跟帝王蟹火锅，非常惊艳！鲜甜的蟹肉汁水融入了汤中，更显汤味甜美。而精华都在这蟹腿里，丰满的蟹肉，口感劲道，满口充实的幸福感。

帝王蟹蛮大的，建议人多的时候再点，蟹肉粥味道也好，蛮丰富的。

地址： 大连市沙河口区星海广场E区60号A号楼

青年火锅店

老火锅做得像模像样的，颇有重庆火锅feel的店，四方桌长板凳，牛油锅底大碗装菜，就是这么简单粗暴，才有满满的重庆巷子火锅味道。就是那种价格不贵，分量适中，满足选择困难症人群，这样你每一样都能尝尝。食材多数是空运而来。

地址：大连市高新园区庙岭小学正门东行50米(理工北门)

蓉焰美蛙鱼头火锅

主打美蛙鱼头的火锅店，装修大气有意境。进到店里就能明显感受到火锅的气息。美蛙鱼头锅」来他家肯定是点美蛙鱼头 ，这美蛙据说是美国进口的牛蛙，很大一只。鱼头是花鲢鱼头 ，胶质很多。蛙肉入口爽滑不失嚼劲，鱼肉有入口即化的口感。麻辣香已经渗透进了美蛙鱼头的纹理中 ，每一口都能刺激口腔里的味蕾。

地址：大连市中山区港湾街29号

玉花溪新派火锅

玉花溪吃贵州酸汤鱼火锅，其味道更清爽，用西红柿发酵的酸汤从颜色上就觉得秀色可餐，闻着味道就诱使你去大快朵颐。得乌江鱼肉比海鱼还要适合。这时再盛上一碗酸汤鱼汤，味蕾顿开。

地址：大连市西岗区长春路335号（南石道街红绿灯往八一路方向）

云之妙云南天麻鸡锅

由原先锅炉房改造而成，加以民族特色的装修独具一格。菜单比较简单，主打的三种锅。天麻鸡和腊排骨锅是特色，天麻鸡锅鸡汤香浓，鸡油、枸杞、红枣、莲子浮面游逸，虫草花和天麻片在锅底中程半漂浮状，鸡肉白净沉底，等汤开了之后就可以食用了，天麻火腿鸡锅最大的特色就是汤鲜味美。涮肉之前喝一碗汤。蘸水也是云南特有的味道。乌鸡卷口感特别有嚼头，肉质也很香，很入味！

地址： 大连市西岗区八一路河沿巷

重庆冷锅鱼

王家村往理工走的凌水路上，所谓重庆冷锅鱼，就是冷锅热鱼~鱼先由厨师烹饪好了。端上桌后，不点火直接吃，吃完鱼后，再开火涮食配菜，一个锅，两种吃法！先用小勺舀起汤汁品尝一口，顿觉麻辣开胃，夹起一块鱼肉香嫩可口，

夹起一大片鲜美的鱼片，层次分明，不腥不燥，入口滑嫩。吃起来那是鲜香麻辣。

地址： 大连市高新园区凌水路192号

除了这几家，还有哪些好吃的火锅？

赶紧安利给吃货们吧！