美食达人计划
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比包子简单，比油条健康，两手一卷，女儿一口一个，10分钟吃一盘

对于吃货来说，没事在家做点小点心小零食是一件非常惬意的事情。大家最先想到的肯定是各种烘培类糕点，但不得不说一入烘焙深似海呀！不是说烘焙不好，而是流程过于繁琐，各种工具和配料要准备很多。对于新手而言，这何尝不是一种甜蜜的痛苦呢！其实做小点心还真要简单快手点为好，要不时间成本太高，会让一件快乐的事情变得很有压力。

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其实小点心除了西式糕点，中式的也有很多非常不错的选择呢！而且很多中式小餐点做法更为健康，会最大程度的避免高糖高热量的摄入。最为重要的是，这些中式餐点做法简单易学，对工具方面要求也很低，能让我们在烹饪的过程中更多地体验到成就感。

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今天给大家推荐的这款小餐点就是豆沙迷你小馒头！别看它小巧别致，吃起来可是别有一番滋味呢！豆沙迷你小馒头比包子简单，比油条健康，两手一卷，女儿一口一个，10分钟吃一盘！女儿不爱吃早餐，自从学会这个做法，2天吃一次，比油条馒头强多了！这么棒的小点心，你也来试一试吧！当早餐、零食、午后餐点都非常棒呢！

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【豆沙迷你小馒头】

制作配料：普通面粉300克 酵母3克 白糖1勺 温牛奶130ML

制作方法：

1、面粉里加入酵母、白糖，用温牛奶和成柔软的面团，放室温发酵至两倍大小；

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2、发酵好的面团给它揉搓排气，搓成长条，切成大小一致的小剂子；

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3、取一个小剂子，再次搓成长条，然后擀薄、豆沙挤上去，然后把接口捏合，再次搓圆；

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4、最后切成大小一致的小剂子；

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5、豆沙卷摆在蒸笼屉上面，进行二次醒发，等到豆沙卷变大即可；

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6、热水上锅蒸大约10分钟，出锅之前焖5分钟；

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7、小豆沙卷特别的迷你，一口一个的那种，孩子也特别喜欢吃，一顿要吃大半个盘子那么多，即当零食又当早餐，喜欢的一定要试试看！

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