2018茶饮市场依然火爆，新晋茶饮品牌鹿角湾如何脱颖而出

　　每个国家、每个地区都有自己的文化符号，想到美国有可乐、法国有芬芳的香水、英国有彬彬有礼的绅士、日本有深入人心的动漫。那么，想到中国人，有什么呢?瓷器、茶。没错，中国人几千年来崇尚饮茶。在漫长的岁月中，茶叶一直是中国对外贸易的主角。

　　中国人喝了几千年的茶，茶圣陆羽甚至写过举世闻名的《茶经》，里面对怎么喝茶有着非常详尽的描述。但在，时移世易，时代在转变，文化在发展。相比于沉重的文化传承，年轻的一代更喜欢轻松、时尚、个性化的玩法。于是，1987年，台湾“春水堂”发明了珍珠奶茶，从此一发不可收拾，几千年的茶文化中出现了茶加珍珠加鲜奶的新鲜喝法，开启了一个奶茶新时代。此后，一大批的文化茶粉墨登场，并迅速发展。例如，奈雪、喜茶、乐乐茶、鹿角湾The

Bay等，它们做的不仅仅是一款口味独特的茶，更是一种时尚文化态度、潮流文化坐标。据统计，2017年中国茶饮市场将近千亿规模，并且销售额正以每年36%的爆炸性速度递增，预计到2020年餐饮行业能达到5.1万亿元的销售规模。

　　分析一下，为什么奶茶文化大行其道?其实，珍珠奶茶的横空出世及大热，背后所蕴含的其实是现代高压社会下年轻人求新、求变，突破传统、表达个性的消费需求。以网红奶茶鹿角湾The

Bay为例，其品牌故事引人遐想，品牌定位精准，品牌战略明确，是一款非常成功的网红奶茶。

　　鹿角湾茶饮最大的特色在于品牌与口味一同成长,在完善创新饮品口味的基础上,公司还积极推出类似手提袋和马克杯等周边产品,在细节上触碰消费者的小情怀，希望给消费者喝的不是茶，而是一份带有温暖的关心和爱，鹿角湾茶饮品牌情怀来源于一个充满温情美妙的故事。

　　相传在天上脚下，住着一个叫阿依古丽的美丽的姑娘，一天她收留了一只受伤的小鹿，从此一人一鹿形影相伴。一天放牧归来后，姑娘却不见了。从此后，经常会有成群结队的天山马鹿围在其父母的毡房四周。从此以后，这个地方被称为鹿角湾。纵观这个故事的核心理念：深情、等待、守候等，都高度契合当下都市高压之下年轻人的情感慰藉。

　　此外，年轻的消费群体不同于传统消费群体，在满足商品的基本实用功能之后，他们需要更多的审美需求、文化需求。也就是说，当一个年轻的消费者他选择购买一杯奶茶的考量不仅仅是它好喝，更要好看，故事也要讲的对味，当他喝完这一杯奶茶时，得到的不仅仅是解渴，更是一种情感的接纳和安放。

　　这就是为什么奶茶文化脱离传统的茶文化而成为街头时尚文化重要符号的根本原因，也是鹿角湾The Bay所坚持发展的品牌理念。