开个小店2—你该如何确定开店产品？【实用篇】

上一篇文章，和大家分享了开店的一些心路历程。可能很多想开店的人都有点打退堂鼓，那么多的麻烦和事情。

不用害怕，接下来的几天就和大家慢慢分享一些开店的实用技能，教你从无到有开起一个店。

今天我们就来讲下。

开店的第一步：找到一个合适的开店产品。

因为初次开店，所以，很多人会选择小本投入。

大致可能有：

饮品店

小吃店

服装店

小饰品店

小食品店

那怎么去确认，做哪一方面的呢？

一、确定过程

1、这个产品不一定说是让你怦然心动，产品的选择一定要更多的理性的分析

怦然心动往往是主观的感受，而这个主观感受不代表大众的感受。你希望产品获得别人的认可并产生购买行为，一定要有一定的理性分析。

具体分析：

（1）这个产品在现有市场中有吗

如果没有，分析为什么没有，是因为没有市场而没有，还是因为这个市场还未被人发现而没有。如果是因为没有市场而没有，那么就直接PASS掉这个产品。如果是未被人发现没有（这种情况很少），那你就问下你自己，你敢做第一个吃螃蟹的人吗？

（2）尽量全面的考察下产品的市场需求和市场供给

市场的供给是不是已经大于市场的需求。

像我当时考察市场的时候，发现我选址周边有非常多的饮品店，陆陆续续有饮品店因为市场饱和，生意不好做而关闭。就说明，饮品在这个片区已经趋于饱和，再挤过去做饮品，基本就是自找死路。

那我们怎么去考察这个市场呢。

a、通过百度地图搜索关键词，看附件有多少店铺。

b、通过美团或者其它团购平台搜索，看有多少店铺（餐饮类的基本都会上美团）。

c、通过现场走访，看有多少店铺。

d、通过咨询业内人士，看这个数据是否饱和。

（毕竟我们是门外汉，如果能把自己想到的方法都去坐一下，得到的数据一定会更准确）

如果产品还有市场空间，就可以考虑下一步了。

2、根据你的喜好、你拥有的资源并且通过考察最终确定产品

怎么理解资源：

*可以是你周边有人做的，并且能够通过ta了解市场的。

*或者是你看到市场有一些火爆的产品你想粘粘热潮的。你可以从这些开始着手。

3、确定产品的受众群体

确定受众的年龄阶段、性别和层次。确定好这些点之后，后续对于你找店铺会有很大的帮助。

二、需要避免的坑

（1）不建议想创业做小店的人通过一些加盟网站去筛选加盟品牌。

因为这些品牌是否有市场，是否在市场上进行检验都是不清楚的。这些产品绝大多数都是申请了一个商标做了个品牌，但是产品不一定好的。所以市场认可度和接受度可想而知。

（2）不建议选择特别新鲜的东西做尝试

比如“炒酸奶”就是我觉得完全没看到过。搜了下，在深圳也很少有卖，所以选择来做了。但是现在想想，之所以没有那么多，是因为这个东西受众有限，而且对季节有极大的依赖性。

（3）如果考虑加盟的品牌，一定要充分考察加盟商的实力，提供的支持和对应的加盟费是不是成正比。

具体考察：

a、团队实力

b、是否提供营销支持

c、是否提供招聘支持

d、提供的物料价格是否合理（很多加盟商都是通过后续物料的采购来赚钱的）

e、产品是否有持续更新的能力（很多店铺因为产品更新的慢而死翘翘了）

f、是否有设备购买和维修支持

比如，我这个产品就是加盟的，当时主要考虑加盟费便宜。

但是最后发现缺失一个坑。

除了提供开始的设备和产品配方，其余的支持都没有。

开业横幅，开业完几天才送到。连开业当天的首批物料都迟迟未收到，导致延期开业。还有后续的物料，价格比市面高出很多。

其实，如果想做饮品类的小店，考虑到成本。不需要加盟也可以。你只需要找一个靠谱的供货商，供货商那里所有的产品配方都有。

因为我是小白开店，完全没有任何经验，入了一些坑。希望想开店的你们，不要再入这些坑了。

开店有风险，开始需谨慎。