鹿石咖啡
鹿石咖啡

咖啡师们怀揣梦想，带着一颗蠢蠢欲动的心笃定寻梦！

梦是一种欲望，想是一种行动.

梦想，是欲望的行动，我们怀揣梦想，带着一颗蠢蠢欲动的心四处游走，不知道在何时在何地，恰巧，遇见你——

2016年世界咖啡烘焙冠军

Alexandru Niculae

咖啡师们怀揣梦想，带着一颗蠢蠢欲动的心笃定寻梦！_第1张图片

经济专业出身的人进入服务行业，按说是一件非常合适的事情，如果不是因为一口惊艳的咖啡，Alex可能还在浑浑噩噩的开着那家无人知的餐馆，做着没人爱喝的咖啡，也从不曾想过会有现在的Alex。

想要成为能够梦想成真的家伙

“成为世界冠军是我的梦想，我常常梦想自己能成为那种——梦想成真的家伙。在我尝到精品咖啡之前，我甚至对咖啡没有任何的喜爱。

在美国迈阿密，那是我第一次品尝到完美烘焙的V60萃取咖啡，那恰到好处的酸度和甜感实在是太美味，太棒了！！我完全确定自己爱上了咖啡，但是我知道我要学习的东西可能会有很多”。

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笃定前行，不忘初心

Alex在咖啡拼配方面的经验非常老道，经常使用各种各样的烘焙机，但是没有任何的赞助商。

为了在咖啡生豆的评级方面进行更多的训练，他的负担比别人更重，所有事情都需要自己一手去操办，阅历无数家生豆供应商，时间带来了阅历，也带来了初心的期望。

根据心情的不同选择不同的冲煮器具，因为我们喜欢咖啡的香气，要把最好的风味展现出来，与家人和朋友分享不苦而且美味的咖啡，这就是生活里的乐趣。

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Alex为什么会如此看重烘焙

冲煮咖啡的技术很重要，在冲煮过程中要参考烘焙度、最佳比例、调整冲煮方式，其他许多因素也都不同，因此最好的方式是自己烘焙，需要花费时间来学习烘焙，最后你会发现所做的一切绝对物超所值。

但烘焙是重点中的核心，Alex之所以这样看重烘焙，是因为他很清楚：咖啡风味展现的是否充分，前期的重点取决于烘焙师对咖啡豆的综合把控能力是否过关。

事实上我们可以看到，烘焙比赛是咖啡比赛当中最全面的一项，长达4天的烘焙比赛，强度很大，生咖啡豆的评级、混合、烘焙样品、咖啡风味调节等等，必须将你所有的知识都倾注其中。

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梦想也有无限种成真的可能性

2016年世界咖啡烘焙冠军

Alexandru Niculae

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生活里的美好，一定要有愉悦的咖啡香，每一种咖啡都是独一无二的，就像一场味觉盛宴，花香和果香非常的美味，而这也给予咖啡可进行调配的无限可能性，是烘焙师们梦寐追求的“梦中情人”。

咖啡师们怀揣梦想，带着一颗蠢蠢欲动的心笃定寻梦！_第8张图片

“其实我的身份可以很多变，不仅是咖啡师，我还是一名健身教练，现在母亲自己开着一家广告公司，我偶尔也会参与一下，生活总是多彩而且美好的，但还是很幸运我能加入这个美妙的咖啡世界”。

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咖啡是我们钟情的事业，我们热爱它。它或许会改变我们的一生。如果你热爱你的工作，它将不再是“工作”！

咖啡人，永怀怀揣梦想，笃定前行，直到梦想成真！

我们期待2017年5月6日，Alexandru Niculae与你在鹿石咖啡的激情碰撞！名额有限，需提前预约课程。

Alex烘焙冠军 高阶课程

开课时间：2017年5月6日—12日（咖啡烘焙上课时间：2017年5月6日—9日）.

学习费用：12800元/人，本次学费包含咖啡烘焙、咖啡与烈酒、土耳其咖啡三项课程.（可参加第7天三位冠军的分享时间）.

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●本课程为预约报名制，名额报满即截止招生，具体优惠信息：

2017年4月16日前：报名可享受立减1000元优惠；

2017年4月26日前：报名可享受立减500元优惠；

2017年4月26日后：不享受任何优惠；

                                                                                  鹿石咖啡 培训咨询

                                                                                    sikastonecoffee

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    一条小鱼游出水面看蓝天，偶然间遇到了波浪。　　小鱼便与波浪在海面上游戏，随着波浪上下起伏、汹涌前进。　　小鱼在波浪里兴奋得大叫：“你每天都过着这么刺激的生活吗？简直太棒了。”　　波浪说：“岂只每天过这样的生活，几乎每一刻都这么刺激！还有更刺激的，要有潮汐变化，或者狂风暴雨，那才是兴奋得心脏都会跳出来。”　　小鱼说：“真希望我也能变成一个波浪，每天随着风雨、潮汐流动，不知道有多么好！”　　很快，小鱼
  • Error Code: 1175 You are using safe update mode and you tried to update a table dcj3sjt126com mysql
    快速高效用：SET SQL_SAFE_UPDATES = 0；下面的就不要看了！ 今日用MySQL Workbench进行数据库的管理更新时，执行一个更新的语句碰到以下错误提示： Error Code: 1175 You are using safe update mode and you tried to update a table without a WHERE that
  • 枚举类型详细介绍及方法定义 gaomysion enumjavaee
    转发 http://developer.51cto.com/art/201107/275031.htm 枚举其实就是一种类型，跟int, char 这种差不多，就是定义变量时限制输入的，你只能够赋enum里面规定的值。建议大家可以看看，这两篇文章，《java枚举类型入门》和《C++的中的结构体和枚举》，供大家参考。 枚举类型是JDK5.0的新特征。Sun引进了一个全新的关键字enum
  • Merge Sorted Array hcx2013 array
    Given two sorted integer arrays nums1 and nums2, merge nums2 into nums1 as one sorted array. Note:You may assume that nums1 has enough space (size that is
  • Expression Language 3.0新特性 jinnianshilongnian el 3.0
    Expression Language 3.0表达式语言规范最终版从2013-4-29发布到现在已经非常久的时间了；目前如Tomcat 8、Jetty 9、GlasshFish 4已经支持EL 3.0。新特性包括：如字符串拼接操作符、赋值、分号操作符、对象方法调用、Lambda表达式、静态字段/方法调用、构造器调用、Java8集合操作。目前Glassfish 4/Jetty实现最好，对大多数新特性
  • 超越算法来看待个性化推荐 liyonghui160com 超越算法来看待个性化推荐
             一提到个性化推荐，大家一般会想到协同过滤、文本相似等推荐算法，或是更高阶的模型推荐算法，百度的张栋说过，推荐40%取决于UI、30%取决于数据、20%取决于背景知识，虽然本人不是很认同这种比例，但推荐系统中，推荐算法起的作用起的作用是非常有限的。       就像任何
  • 写给Javascript初学者的小小建议 pda158 JavaScript
    　　一般初学JavaScript的时候最头痛的就是浏览器兼容问题。在Firefox下面好好的代码放到IE就不能显示了，又或者是在IE能正常显示的代码在firefox又报错了。 　　如果你正初学JavaScript并有着一样的处境的话建议你：初学JavaScript的时候无视DOM和BOM的兼容性，将更多的时间花在 了解语言本身（ECMAScript）。只在特定浏览器编写代码（Chrome/Fi
  • Java 枚举 ShihLei javaenum枚举
    注：文章内容大量借鉴使用网上的资料，可惜没有记录参考地址，只能再传对作者说声抱歉并表示感谢！   一 基础 1）语法      枚举类型只能有私有构造器（这样做可以保证客户代码没有办法新建一个enum的实例）      枚举实例必须最先定义 2）特性     &nb
  • Java SE 6 HotSpot虚拟机的垃圾回收机制 uuhorse javaHotSpotGC垃圾回收VM
    官方资料，关于Java SE 6 HotSpot虚拟机的garbage Collection，非常全，英文。 http://www.oracle.com/technetwork/java/javase/gc-tuning-6-140523.html   Java SE 6 HotSpot[tm] Virtual Machine Garbage Collection Tuning &
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