冬至不摸饺子碗，冻掉耳朵没人管

冬至（英语：winter solstice），又称“冬节”、“贺冬”，这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26'）。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。

冬至是养生的大好时机，主要是因为"气始于冬至"。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。

俗话说：“冬至到，吃水饺。”今天豆子君作为一个北方的吃货，给大家推荐鲜美食物——海参饺子。

食材

海参  虾仁  猪绞肉 木耳 韭菜 葱姜末 虾头汤或水 料酒 糖 蚝油

花生油 盐 鸡精（不放就已经很鲜了）饺子皮

做法

1、将海参泡发后洗净切碎

2、虾仁切碎（虾仁提前扒好后装袋冷冻的） 木耳提前泡发好洗净切碎备用

3、韭菜提前择洗干净控干水分后切碎备用

4、猪绞肉放入容器中加入葱姜末 木耳末 加入虾仁 海参

5、加入适量蚝油 糖 盐 虾头汤顺一个方向搅拌至黏稠加适量油搅匀备用

（根据肉馅的黏稠度适量添加水或虾头汤）

6、切好的韭菜碎添加适量花生油拌匀加盐拌匀

7、将韭菜倒入肉馅中搅拌均匀就可以包了 

附图

 

 

 

 

 

 

海参，营养丰富，具体的豆子君就不再赘述啦，不知道的可以看这里（

原文中此处为链接，暂不支持采集

），再加上大虾，这水饺怎一个“鲜”字了得！韭菜不喜者还可以换成其他的，芹菜，卷心菜都可以，但是豆子君的麻麻最喜欢韭菜。

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豆子君家的加拿大海参在路上了，有预定的要抓紧啊，不要像上次猫山王榴莲那样，订的晚就没了。

嫩们冬至都吃什么馅的饺子或者吃什么冬至食物，

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