大医菌方：选购桦褐孔菌（白桦茸），这12个真相必须知道

根据中国知识设施基础工程的统计数据，目前桦褐孔菌的相关研究主要集中在肿瘤防治、“三高”防治、糖尿病防治以及调节身体免疫力等四个方面。换句话说，购买桦褐孔菌的人群主要将桦褐孔菌视为一种具有康复保健作用的功能性食品。

虽然桦褐孔菌在芬兰、日本、俄罗斯等地区已经久负盛名，寻常百姓家都在饮用，但在中国，消费者对它的认知才刚刚起步。

那么，当你打开百度、淘宝、天猫等平台准备购买桦褐孔菌的时候，相信你可能会被淹没在信息的海洋里，这个时候，掌握以下12条最基本的认知，一定会为你正确选购桦褐孔菌带来很大的帮助作用。

1、桦褐孔菌、白桦茸、桦树泪都是对同一种物质的称呼。只是桦褐孔菌是学名，通常专业领域的人士，比如真菌专家会习惯这样称呼，而白桦茸、桦树泪是东北百姓的称呼，正如俄罗斯民间称它为恰噶。所以当你在网络上查找相关资料时，可以换不同词语检索。

2、桦褐孔菌属于药食同源。药食两用是指既可以作为食品食用，也可以作为药材入药的食物，就如枸杞、蜂蜜、山楂等。所以桦褐孔菌更多的是被作为食品来开发，其药用价值主要是在防治肿瘤、糖尿病、调节免疫力等。

3、桦褐孔菌生存的环境极为严苛。根据我国药用真菌权威专家张文彭教授的实地考察，桦褐孔菌主要分布于北纬40度以北地区的俄罗斯、特别是乌拉尔山脉地区、西伯利亚地区地区，东欧的波兰，芬兰，日本的北海道，我国黑龙江省的北部等地。在这些北方地区原始森林的白桦林里，大约上万棵野生的白桦树中可能才会有一棵的树干上生长有桦褐孔菌。因此号称自家种植的卖家不可行，而号称自家采摘的卖家可信度要存疑。

4、桦褐孔菌中最主要的成分是桦褐孔菌多糖。虽然在自然界中，很多菌类和生物都含有多糖成分，但是根据研究表明，灵芝多糖为1.03%，桦褐孔菌的多糖含量比灵芝要高出很多倍，具体多少倍则要综合考虑很多因素并通过实验才能得出。

5、多糖含量通常与桦褐孔菌的生长年限成正比。而根据现有的研究资料，桦褐孔菌一般生长年限在15年—20年左右，基本长到这个年限，白桦树的精华也会被吸收殆尽，树木枯死或被风折断则桦褐孔菌也就不再生长。但是，20年的桦褐孔菌基本少之又少，如果有商家说自己的桦褐孔菌20年可信度极低，而说自己是15年则要睁大眼睛认真分辨。

6、桦褐孔菌的质量还同产地相关。大医菌方协同张文彭教授走访国内外多地，从东北长白山到俄罗斯腹地，不断的研究对比，发现最优质的桦褐孔菌产自北纬45度以北、零下30度以下的高寒地带原始森林之中。当然大部分商家都在说自己是道地产区，至于是否真的是，那得凭商家的信誉和良心。

7、桦褐孔菌所含多糖最好的吸收方式是溶于水中。现在市面上的产品形态主要为代饮茶和固体饮料。代饮茶为原材料碎成小块，而固体饮料则主要为提纯后加上辅料。其他的如超微粉则可能因为打粉过程中的高温破坏桦褐孔菌多糖的结构，若是压片糖果的产品形态则相对难溶于水，会影响多糖的吸收。

8、桦褐孔菌被称为万能药，但是它并非无良商家宣传的那样无所不能。事实上，虽然它对预防肿瘤、防治糖尿病、调节免疫力有非常好的效果，但是当桦褐孔菌被用于防治肿瘤时，则主要看阶段。若用于预防肿瘤，桦褐孔菌是不错的选择，此外，在肿瘤还是结节的时候效果也较为明显，但是当肿瘤进入晚期或癌变后，桦褐孔菌主要还是用于辅助肿瘤治疗。

9、桦褐孔菌的品牌有很多，要学会甄别。网络上主要有二类商家销售，一类是OEM投放的广告，这类商家主要具备生产能力，服务于品牌方，做代加工；一类是售卖原材料的，这类商家我们要多加注意，注意区分桦褐孔菌是否是以此充好。

10、很多消费者想通过购买原材料来保证产品效用，但是即使买大个的也可能买到低品质的桦褐孔菌。这是因为目前部分商家从俄罗斯进口被提纯过的桦褐孔菌废料，虽然外观相差不大，但是其有效成分已被浸泡析出，效果大打折扣。

11、桦褐孔菌并非像有些商家宣传的所有人都可以适用。以下几种情况，需要询问医生：

（1）在静脉注射葡萄糖或静脉滴注葡萄糖液体的过程中禁止使用桦褐孔菌饮料；

（2）桦褐孔菌饮料一般不与抗生素治疗同时饮用，特别是青霉素；

（3）饮用桦褐孔菌康复保健时不建议喝浓酒精饮料及过量吸烟；

（4）桦褐孔菌茶与桦褐孔菌茶颗粒冲剂应为康复保健饮品饮用，有原发疾病的人群应到医院进行必要的检查诊治。

12、相信正规渠道。在琳琅满目的桦褐孔菌选购渠道中，推荐从淘宝、有赞等正规商城购买桦褐孔菌产品，在选择原材料注重年份、大小，选择固体饮料时，咨询权威专家，遵循医嘱，要注意选择企业认证品牌。