当心盐！

当心盐！

最近才知道，我们吃的食盐中不仅加了碘，还加了亚铁氰化钾！

这碘元素嘛，很多山区的食物中是缺乏的，所以才会有不少人患大脖子病，但大江大湖沿岸和海岸常吃水产品的人就不会缺碘。过则不及，不缺碘的地区再吃碘盐，反而对身体无利。

至于亚铁氰化钾，是一种化工品，国家允许微量加入食品中，起到不受潮结块的作用。但它低毒，常期食用的话，一些身体对它敏感的人就会不舒服。假如你没有其它疾病，但却时常出现胃口闷，食欲差，尤其不想吃肉，感觉舌苔厚腻，胃火过旺，总想喝冷的，吃冰的；体检时转氨酶升高、总胆红素升高，甚至肌酐也升高，一一那就是此物惹的祸！肌酐升高，意味着已造成肾损伤！

所以，对碘盐要有选择地吃，而对亚铁氰化钾盐要拒绝吃。购买时要挑只含有氯化钠的盐，缺碘者要挑选含氯化钠和碘化钾的盐，不可挑选含有抗结剂一亚铁氰化钾的盐。