换个方式吃粽子

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端午节过完了。家家户户都有的粽子是不是吃的有点腻了?那就跟我一起来开创一种新的吃法吧。

首先将整片的包菜叶(绿色,紫色,白色可以都放一片)放入开水烫两分钟,烫好捞出过冷水。这步一定不能省,过冷水后的菜叶色泽鲜艳,还口感更脆,改刀修成大小合适的长方形备用。粽子剥去叶子,放进盘里,用筷子搅散,均匀撒一层黑胡椒粉一点盐,再撒上切碎的火腿肠,黄瓜丁,拌好。取一片菜叶,放入拌好的粽子包成喜欢的形状,完成。

包菜叶跟黄瓜丁的清脆正好中和了粽子的腻,胡椒粉堪称点睛之笔,辣的恰到好处。一口下去,满满的惊喜。

不管你是家庭主妇还是学生,住宿舍的打工人员,只要你有粽子,只要你想吃,都能做。你试试吧?

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