0615红尘听雪D19#输出#夏季清爽甜品：芋圆

超爱芋圆，Q弹软糯，甜品店小小一份就要二三十，自己制作，便宜又方便。

木薯粉有泰国的，也有个国产的，个人的体验是口感差不多，都很Q。

用料

木薯粉      500g

南瓜         半个       

紫薯         适量

地瓜         适量

白糖         适量

具体做法

1、南瓜、紫薯、红薯削皮，切成小块

2、上锅蒸熟至软烂。

3、取出南瓜捣成泥，加入木薯粉和白糖。

PS：水分大的南瓜，建议炒锅烘干下。

4、揉捏面团到软硬适中，不黏手状态。

5、紫薯揪面团，一块一块揪成小团子。

原谅我大小不一

6、紫薯、地瓜同样捣成泥，做成小团子，具体做法同上。注意：紫薯水分少，比较干，需要另外加水。

7、锅里加水煮沸，放入团子煮到浮起，捞出，放入凉白开中冷却。加入酸奶、牛奶或者水果，开吃~

剩下的芋圆，撒上一层木薯粉，装入保鲜袋，放到冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来煮一煮。