【美家美鲜】除了吃月饼，中秋节还能这么过！

把酒冰壶接胜游

今年喜不负中秋

中秋小长假就要到啦

想好怎么过了没？

亲友聚会？品尝美食？

不管怎样，中秋节一年才一次

可一定要不亦乐乎哟~

中秋节，又叫月夕、秋节、八月节、八月会···名号很多呢！它从唐开始，盛于宋朝，明清的时候，已经成为与春节齐名的节日啦。

关于中秋节的由来，我们最熟悉的就是嫦娥奔月了。其实还有其他说法呢，比如“吴刚折桂”啦、“玉兔捣药”啦，“朱元璋与月饼起义”啦···每一个传说，都映照着这个节日的源远流长呢~~

除了赏月、吃月饼，中秋节你还可以这样过哦~~

祭月、拜月

设上香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等，西瓜切成莲花状，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭，这就是中秋祭月和拜月啦~~

赏桂花、饮桂花酒

中秋赏桂花，食用桂花制作的各种食品，比如桂花糕。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，真是一种美的享受呢~

燃灯

中秋夜灯内点上蜡烛，用绳系在竹竿上，挂在在瓦檐或露台上，到了晚上，满城灯火好像一个琉璃世界。据说，中秋燃灯的规模仅次于元宵灯节哦。

玩兔儿爷

兔儿爷是一种泥塑玩具。它的形状是人形但有兔嘴兔耳。是以前中秋节孩子的主要玩具之一呢。不过，现在市面上已经见不到兔儿爷的踪影啦，要看的话，只能去民俗博物馆之类的地方了。

秋节是家人团圆时刻，怎能不吃顿好的呢？中秋家宴，为您推荐这几道大餐~~

孔雀开屏鱼

■所需食材：草鱼、豌豆、玉米、胡萝卜

■做法步骤：

1、草鱼洗净刮去肚子里的黑膜，用剪刀剪出花刀。

2、鱼用绍酒、胡椒粉腌渍，放在蒸盘里。

3、将剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱汁。

4、将拌好的酱汁均匀的涂抹在鱼身上。

5、放入有热水的蒸锅，盖上盖大火上汽蒸。

6、上汽后改中小火蒸8分钟，即可出锅开吃啦。

蒜蓉焗烤大虾

■所需食材：虾、香菜、食盐、蒜、黄油、柠檬汁、黑胡椒粉

■做法步骤：

1、将虾清洗干净开背，挖去泥肠，平铺在盘中。

2、将黄油放入小碗，微波炉融化，将大蒜切末，将香菜切末。

3、将大蒜、香菜末放入黄油碗中，加入黑胡椒粉、柠檬汁和细盐，搅拌均匀。

4、将拌好的酱盖在虾背上，将虾移入烤盘，将烤盘送入烤箱。

5、烤盘上盖上一层锡纸，放中层，上下火齐烤。

6、烤好后取出，撒上一些黑胡椒粉，趁热开吃。

干烧排骨

■所需食材：猪大排、葱、八角、花椒、姜、香叶、芝麻

■做法步骤：

1、肋排洗净加入白酒腌制半小时，然后沥去汁水备用。

2、炒锅烧到三成热，转成中小火后放入排骨慢慢翻炒，煸炒到水分完全收干。

3、排骨变色后放入葱姜，继续翻炒至肉质微微焦黄。

4、放入八角、香叶炒匀，然后放入干辣椒、花椒、生抽、老抽、红糖，炒至排骨颜色棕红。

5、加入开水没过排骨表面，加入盐、白酒、老抽，大火烧开，然后转成中火慢慢炖。

6、最后汤汁快干时，转成大火迅速翻炒，直到汤汁完全收干，撒上芝麻即可。

一年一度中秋节

家人团聚好时刻

做顿大餐美味

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