自制美食（二）：咸香酥

原料：

       小麦粉、鸡蛋、食用油、核桃仁、瓜子 仁、花生仁、黑芝麻；食盐、花椒叶、酵母

制作程序：

       将核桃仁和花生仁切碎，并与瓜子仁、黑芝麻拌匀做为填垫食材

        鸡蛋打入小麦粉中，再放花椒叶搅拌，温水将酵母化开和入面中。将面擀薄点，刷上一层食用油，撒上少许小麦面，涂匀；再撒上填垫食材，将面卷起，切成小段；每段用筷子顺刀口从中压下，再顺刀口拉伸并拧花。

       将拧好的面放入烤箱盘中，再用刷子蘸取食用油，顺刀口刷上，待油浸入，放入烤箱中。

口感：

      香酥异常，解馋可口

缺憾：

      面里除了椒叶，再放少许小茴香更好

副作用：

       品着新出烤箱的美食，竟不相信是自己做的，有点云里雾里的旋晕。