17.09.21早餐之——群英荟萃

心灵之窗

有一个村庄在沙漠地带，要进城必须经过这个沙漠，本村人也经常迷路，所以在荒芜的沙漠插上树枝就能看见路，但是常有风沙让那里的人望而却步，所以村里的人告诉大家，当你走过这个沙漠的时候一定要将树枝拔高，以便让别人看清路。

  有一个生意人经过此处，他很自私，不听劝告，心想反正自己已经走过，不会再回来，所以懒得拔树枝。走到一半，狂风扬起，飞沙遮住了天空，天色已晚，他只好返回，但是他已经找不到被风沙埋没的树枝，他悔恨已晚、饥寒交迫，最后死在沙漠了。

  如果一个人心里容不下一条留给别人的路，就注定断绝自己的后路。

群英荟萃

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材料准备：菠菜，金针菇，香姑，西红柿，辣椒，鲜虾，鸡蛋，剩米饭，白芝麻

胡椒面，生抽，盐，辣酱，番茄酱等调料

1.把菠菜，金针菇，香姑，西红柿，辣椒洗净后，将菠菜从中间横切一刀，胡萝卜、辣椒和香菇切成4cm长的丝，鲜虾去皮去线后备用，西红柿热水烫后去皮，切片。

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2.将蔬菜和金针茹分别放入滚水中烫熟，捞出，沥干水分，所有干货放水中泡软备用。将烫熟的青菜分别加入适量的白芝麻，盐拌匀备用。

3.锅中倒入少许油，待油热时，先下入胡萝卜丝，炒小会儿，再依次放入其他蔬菜及鲜虾。

4.炒熟之后，加入胡椒面，生抽，盐，辣酱（不能吃辣，可以用番茄酱代替）等调料。

5.将剩米热熟，放盘，把炒好的拌菜倒在米上。

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6.把煎好的蛋饼放在上面。

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7.品尝味美味

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