( 二）扫盲德国连锁食品超市Aldi

发展故事：

Aldi 是德国的小型连锁食品折扣超市。

前身是1913年由安娜·阿尔布雷希特在德国埃森市郊矿区开办的食品零售店。

之后于1948年由她的儿子卡尔和特奥接管并扩大。

1962年该店进行了改组，第一家以Aldi 命名的食品超市在多特蒙德诞生。

在20世纪60年代中期，阿尔布雷希特兄弟对该公司是否应该出售卷烟持不同意见。为了解决纠纷，他们将公司分开了。兄弟随后将该连锁店分为Aldi Nord和Aldi Sud两家，在相同的简单原则下运作不同零售产业链，各自在全球范围内扩展。

至今，Aldi 仍属于Albrecht 家族的卡尔和特奥兄弟两人所有，分别经营Aldi 在北德地区的北店和南德地区的南店。

Aldi 在德国:

在德国境内有4000多家店。

南北两家企业从1966年开始独立经营。

两个企业关系良好，使用同一品牌并且有时一起应付供应商。

北Aldi 属于哥哥卡尔，35个独立的区域子企业和超过2500家分店；南Aldi 属于弟弟特奥，25个独立子企业和超过1600个的分店。

平均2.5万德国人口的地区有一个Aldi, 德国人口8000多万，75%的人口经常去Aldi 购物，其中有2000万是固定客户。

Aldi 在全球的分布：

Aldi在全球20个国家经营着超过10000家商店，其余分别在欧美和大洋洲的17个国家。

1979年，Aldi Nord收购了时尚折扣连锁店Trader Joe's，目前，该公司在美国经营着475家分店。另外，Aldi Nord还负责管理位于德国北部、法国、西班牙、丹麦、波兰、葡萄牙、比利时、卢森堡的Aldi店铺。

AldiSub则负责德国南部、英国、爱尔兰、澳大利亚、瑞士和美国的Aldi门店，以及斯洛文尼亚的Hofer连锁店。

比利时的Aldi叫Lansa, 荷兰的Aldi叫Combi, 奥地利的Aldi 叫Hofer。

Aldi在中国取名奥乐齐，为了控制品质，他们选择进驻了中国最大的跨境进口电商平台，2017 年 3 月 20 日，Aldi旗舰店正式在天猫上线。

质优价廉的Aldi：

早期的Aldi被称为：穷人的店。想尽一切办法为顾客省钱，是Aldi 一直秉承的理念，也是其克敌制胜的极致一招。

Aldi 在保证质量的情况下，商品比普通超市要低30%到50%， 在最受德国人尊敬的企业品牌中，排名第三，仅次于西门子和宝马。

卡尔在少见的公开讲话中说：“”我们的业务基础只有一个：最低的价格”。这个原则一直沿用至今。

阿尔迪抓住了零售的本质：在保证高质量的前提下将低价策略进行到底。

Aldi 超市特点:

没有货架，商品就装在纸箱里码放在光秃秃的货架板上，且堆积的拥挤程度无以复加。

卖场里也没有现代化超市设备，商品上没有标码，而是直接将价目表悬挂在头顶。

坚持使用最简单的收款机，只收现金（不接受银行卡）， 为Aldi 节省了大量的办公设备投资及管理、维修费用。

阿尔迪采用个智能购物车租赁系统，顾客在使用前，必须投一枚硬币到购物车以解锁，顾客若要拿回自己投币所用的钱，那么就必须返回购物车，这也是阿尔迪连锁店的购物车总是那么整齐的原因。

Aldi 出售三种产品：

1）优质低价的产品：质量走高，价格走低

2）贴心的服务（无理由退货，提供个人需求的包装大小，而不是以家庭为单位的包装大小）

3）简单化选择（只专注在700多种产品，每种商品只提供一种选择，即同类商品中最好的品牌，种类虽少，门类齐全，足够满足生活需求）

Aldi 的销售管理：

1）无广告销售

2）简化不必要的服务，节约人力

3）价格尾数归零

4）就地销售

5）定期供应非食品类产品商品（每周或者每两个星期，会定期向消费者提供厨具、文具，收音机、电脑等，这些产品的收入占总收入的20%）。

6）随时更新产品， 拒绝高价品牌，注重打造低价自有品牌，出售一系列自由品牌产品。ALDI所售卖的产品90%都是自家的品牌。

Aldi 采购习惯：

1）单品采购冠军：世界上最大的零售连锁Warmart 年销售额为2000亿元，Aldi 年销售额为330亿元，可是Aldi 是世界上最大的批发商，它每年购买的单价商品的总价值超过5000万欧元。相比之下，Walmart 只有150万欧元，仅为Aldi的20分之一。因此Aldi经营的商品一般比其他超市便宜10%-20%，有些甚至便宜50%。

2）Aldi的商品在同类店里是最少的，限制在700种。

3）由于货品种类少，单一种类的货品销售数量就大，对于这种货物的采购量就比普通超市要多得多，供货商无法抗拒Aldi为他们提供的没有竞争品牌的销售渠道和规模反应。

4）单一种类的货品大大降低了物流成本，节省了货架规模，并让Aldi 与供应商在品质控制和价格谈判方面处于绝对优势。

Aldi 采购的标准：

1）销售量，某种商品卖的不好，就会从货单里撤掉。只有销售量超过一定标准的商品，才能在店里站住脚。

2）质量：阿尔迪出售的食品品牌可能不是品牌，但绝大部分都是名牌生产厂家的产品，只不过换了一个不知名的商标，这样既保证了Aldi商品的质量，又维护了名牌产品的形象和身价。对于非食品类的商品，Aldi 更看重性价比。Aldi出售的电脑，都是专家们测评打分最高的，但价格却几乎始终是最低的。在阿尔迪经营的许多电子商品等非食品商品领域，其销售量在德国都是名列前茅的，甚至超过了那些专业销售商。比如，60%的德国人在Aldi购买过电脑。

Aldi采购的途径：

1）全球采购：哪里的商品有竞争力就从哪里进货，从原产地国进货，常年大批进货保证价廉。

2）由进口商或者国外制造商提供质量保证。

      进口商对供应商的要求一般是：

      a. 大规模生产商优先

      b. 能接受大订单且价格具有很强竞争力

      c. 具有出口欧洲，特别是德国市场的经验

      d. FOB付款条件：L/C 即期

      e. 通过（社会责任）审核的工厂优先

3）控制了稳定的货源。

4）自产自销部分产品。

Aldi 与Lidl的比较：

虽然在大多数人眼里Lidl和Aldi的定位基本一致，但根据德国媒体的评测，Lidl的品质都远高于Aldi。根据德国电视一台ARD-Discounter Check的一个盲测，大部分参加测试的人都认为Lidl的各类产品更好吃。

与Aldi相比，Lidl的价格稍微贵一点。Aldi的原则是先定价，然后找在这个价格里做得最好的供应商，所以Aldi 的价格都是定死的，营业员根本不用扫码就可以直接打价格，结账速度飞快。

Aldi 和Walmart 对比: