为了一只鸡，我在越南花了十万

越南除了1RMB≈3333.333越南盾的汇率让游客们兴奋，毕竟去趟越南你能体验一把身携巨款，出手就是几万的土豪感觉，比越南媳妇和摩托大国更出名的就是越南街头的小吃，但它有一样小吃让人觉得毛骨悚然，退避三舍。

上周三凤去了趟越南回来后神神秘秘的往我手里塞了一个鸡蛋，我敲开一个鸡蛋发现里面竟然是个血肉模糊、半成型的小鸡，不禁胃酸冲上喉咙。

我意识到这是毛鸡蛋啊。一口下去后我在纠结毛鸡蛋的毛和骨头是吐出来还是不吐出来，反正我昨晚花了几百块钱的海鲜大餐倒是便宜了我家的马桶。

越南给很多人的印象就是穷，其实不然，很多越南人都是开着豪车出入，据说在越南30多万就能让你开着劳斯莱拉到酒吧门口钓凯子，越南走私车很多，别怀疑，布加迪最低都只要2500万。

毕竟越南的路都是摩托车大军走出来的，开着四轮的汽车终究还是会被摩托车欺负。

越南的生活节奏极慢，可能和越南人喜欢的滴漏咖啡有关，喝杯咖啡可能要等一个小时左右才能喝上一杯。

也许就是因为他们的生活节奏太慢才有太多时间，让他们研发各种奇奇怪怪的街头黑暗小吃，走在街头看到这些你都会想想是否要鼓起勇气去吃一吃。

越南人喜欢买小雏鸡回来饲养，等到它慢慢长大成了成熟的鸡的时候越南人喜欢让它们变成搭配可乐、啤酒的蜜汁烤鸡，也许是他们吃腻了蜜汁烤鸡，他们决定换个吃法。

至于怎么吃，就是把喂养个几天还没看清这个世界的小雏鸡去头去毛暴力塞进喝完的可乐罐和啤酒罐里。

▲毕竟要靠腿才能揽到客

有些小贩会往小雏鸡的小菊花里一颗颗的塞入莲子、红枣还有各种香料，想想也挺为小雏鸡们感到心痛的，毕竟生前还是个雏，死了还要被人扒开了菊花塞东西。

重要的是健美的小鸡腿一定要立在易拉罐外面，切下来的鸡头放在两条腿之间，盖住暴露在外面的小菊花，毕竟也要给鸡一点尊严。在大锅里把易拉罐一个个码好加水。

▲毛鸡蛋在越南也是极受欢迎的

到了傍晚各式各样的小贩们开始推着小车到街头贩卖小吃，易拉罐小鸡仔也不例外，只有真正的食客才懂得如何尝试这种食品：

煮好的泡面，加一把芽菜，用一根筷子插入小雏鸡身体里，一挑小雏鸡就掉到了碗里。

调味小碟里放一把鲜辣椒圈，把两个柠檬挤入其中，一口夹着芽菜的泡面，鲜脆可口，小雏鸡肉蘸酱，炖煮的小雏鸡肉质香嫩滋补入口即化，一撕就能和骨头剥离，那叫一个鲜。

这玩意儿还分黑乌鸡和黄鸡，如果想体现自己是个老司机，必须声如炸雷地跟老板说：“来份黑色的！”，就像在西餐厅点五分熟牛排一样老道。

易拉罐小鸡的口味几乎能满足各种挑剔口味的人，除了吃素的人，很多游客特意一到傍晚就出门从小吃街头走到结尾就为了寻找易拉罐小鸡仔的踪迹。

你可别小看这一小罐的小鸡仔，一般上市没一会，乌鸡小鸡仔会被优先卖完，晚了就剩下黄色的小鸡仔孤零零的还在锅里伸长着大长腿，等着客人们来宠幸，反正它们也不是什么正经的鸡。

绝大多数人第一次站在易拉罐小雏鸡摊位面前都是被被里面的顾客犹如吃神户牛牌的表情吸引才蠢蠢欲动的去尝试，吃完后你就会知道易拉罐小雏鸡是一种怎样的神话，带着满足表情的你一定会想着明天挑个早点的时间过来吃。

你会感谢你在这个摊位迈入的那一步，毕竟没让你错过这么一个吃鸡的机会。

文案/大王

编辑/大王