听说这个饼没有宝宝不爱吃？

No.1

------

豆沙馅华夫饼

[ 酵母版 ]

▼

萌煮达人@元宝妈咪辅食记：无泡打粉版的哦，也超级好吃，搭配一点蓝莓，草莓，酸奶，让孩子尽情享受美味的下午茶吧！

食材

高筋面粉  75g

低筋面粉  75g

糖  8g

盐  1g

蛋黄  1个

牛奶  75g

酵母  2g

步骤

1、把所有食材放入面包机，走一个揉面程序。 [ 没有面包机，可以手揉，也是非常简单的 ]

2、盖上一块布或者保鲜膜，室温发酵，发酵到两倍大。【天气冷可以选择烤箱发酵法或者温水发酵法】

3、把红豆提前用水浸泡几个小时后，高压锅煮烂，然后用料理棒打碎。

4、不粘锅内，放入少量油，一定要是不粘锅哦！ [ 当然如果你不喜欢加油也是可以的 ]

5、把搅拌好的红豆沙倒入锅内。

6、中小火，不停的翻炒，加入大概5克的糖，不断翻炒，如果你喜欢吃甜一点可以多放一点，元宝还比较小，所以5克的糖是吃不出甜味儿的。

7、把收干水份的红豆沙盛出来，放凉。

8、炒豆沙的时候，大约面团就发好了，用手指沾面粉，按一个洞，发酵好的面团不回缩不塌陷

9、把面团排气。分割面团，一块大概20克左右。用擀面杖，把面团擀成一个圆。

10、取适量豆沙，包入面团。收口，漂不漂亮没关系，最后一压根本看不出来。包好后，盖上保鲜膜，大概醒15分钟。

11、把面团，放入华夫饼机，不用刷油，我用的是双面电的，所以不用考虑火力，如果用煤气的，要注意翻面，要均匀。

12、盖上锅盖，双面上色就是好了哦！ 然后就可以开动啦 [ 如果喜欢发面蓬松口感，就不用把锅盖合的太紧 ]

No.2

------

香蕉华夫饼

▼

萌煮达人@金金妈：浓浓的香蕉味，这个量是两个华夫饼哦~

食材

低筋面粉  120g

鸡蛋  2个

牛奶  70g

黄油  10g

细砂糖  20g

熟透的香蕉  1根

步骤

1、把除蛋清，细砂糖之外的其他材料放入原汁机（或者搅拌机），打出细细的面糊

2、细砂糖分两次加入打发蛋清，蛋清打至提起来有尖不会塌下去即可

3、蛋清等两次加入面糊中，搅拌均匀

4、给华夫饼烤盘刷薄薄一层油

5、均匀的倒入面糊，盖上盖子，8-10分钟即可

6、多余的面糊可以换成甜甜圈烤盘烤成其他样子，可以开吃啦

No.3

------

枣泥华夫饼

▼

萌煮达人@心宝麻麻：很松软的小饼，无泡打粉也无需发酵，做出来很松软

食材

低筋面粉  70g

鸡蛋  2枚

牛奶  40g

核桃油  10g

枣泥  适量

糖  适量

步骤

1、鸡蛋里滴几滴柠檬汁，少加入点糖利于打发鸡蛋，打蛋器中速打发，打发到颜色逐渐变淡出现纹路即可。

2、筛入低筋粉，加入核桃油和牛奶。面糊切扮均匀，做好后需要立即开始做，不然影响口感哦

3、华夫饼模具两面都抹上油

4、倒入面糊，加入枣泥，盖上模具小火煎，记得翻面哦，大概需要两三分钟就好了

No.4

------

红丝绒华夫饼

▼

萌煮达人@Senlybaby悦粤：红丝绒和华夫饼完美的结合，颜值高，味道棒

食材

牛奶  100ml

黄油  20g

低粉  170g

糖粉  50g

鸡蛋  3个

玉米淀粉  50g

泡打粉  3g

红曲  10g

步骤

1、除了黄油和红曲，把所有材料混合搅拌均匀

2、再把融化的黄油和红曲粉倒入搅拌均匀

3、把混合好的液体倒入模具，放入烤箱上下火180度25分钟

4、在上面撒少许糖粉即可装盘