中国薯都乌兰察布马铃薯随红领巾社区轻创业爱心门店走进千家万户

 中国薯都乌兰察布马铃薯将作为第一批产品随红领巾社区轻创业爱心门店走进千家万户。

    为贯彻落实党的十九大精神，不忘初心，牢记使命。高举新时代中国特色社会主义伟大旗帜，决胜全面建成小康社会。同时响应国家大众创业、万众创新的号召，助力帮扶城乡社区困难群体，优抚对象家庭和社区大学生群体。依托红领巾爱心助力团优秀团长企业家，经中国社区发展协会批复同意，红领巾社区决定开展“红领巾轻创业公益行动”并推出“红领巾社区服务站”社区创业公益项目。该项目将面向全国60万个城乡社区的超百万级爱心门店，统一供货，保证质量，保证低于市场价格，所购产品全部为政府部门推荐和红领巾爱心助力团团长企业家产品。

马铃薯是内蒙古的“三宝”之一，

若说最好的品种和最好的产地，

中国，当属内蒙古。

马铃薯的主产地乌兰察布市被誉为"中国马铃薯之都"，这里地处黄土高原、晋冀山地和内蒙古高原交错地带，昼夜温差大，降雨集中在马铃薯生长季节，土壤为沙性土，块茎膨大，为马铃薯生长发育提供了得天独厚的优越条件。

这里种植规模大、产量高，质量优，淀粉含量高，口感较好，品质极佳，是中国地理标志产品（农产品地理标志）。当前，已经形成马铃薯种植、深加工、产销伸延的产业链条，产品远销到俄罗斯、蒙古、韩国、马来西亚等多个国家和地区，成为农民脱贫致富奔小康的支柱产业之一。

内蒙古盛产马铃薯，内蒙古人也更爱吃马铃薯。除了烩菜、莜面等家常便饭，煎、炒、烹、炸、蒸、煮、溜、闷、烧烤......可做主食，可做辅料，也可做零口，无所不能。黄的较粉，白的较甜，红皮的沙面，各个品种有各自的味蕾，且十分耐饿，具有温肺健脾、养颜消肿、抑癌抗瘤等食疗作用，被认为是世界上最伟大的食物之一。

现在，马铃薯已经成为乌兰察布的一张名片，全市马铃薯种植面积一直稳定在400万亩，鲜薯总产400万吨，在全国地区级位居第一，种植面积和产量占内蒙古的近1/2，约占全国马铃薯年均种植面积和产量的6%。每年的中国薯都乌兰察布·马铃薯展览洽谈会、马铃薯文化节等，都吸引着国内外的众多企业和经销商。

如今的马铃薯，不仅仅是农作物、餐桌美食、特色产品，还是具有纪念意义的旅游商品、特色展品，越来越受到青睐。

马铃薯“荷兰51”

表现特征：

    株型直立，茎秆粗壮，分枝少，株高65厘米左右，茎紫褐色。生长势强。叶绿色，茸中等，复叶大，下垂，叶缘有轻微波状。花冠蓝紫色，天然结实性强。块茎长椭圆形，商品薯率极高，芽眼数少而浅，表皮光滑，外形美观，皮淡黄色，肉鲜黄色。食用品质极好。休眠期短，较耐贮藏。

食用推荐：

    蒸、焖、炖、烤、油炸等

营养成分：

    块茎淀粉含量13%～14%，粗蛋白质含量1.67%，每100克鲜薯维生素C含量13．6毫克，品质好适宜鲜食和出口。

马铃薯“夏波蒂”

表现特征：

    株型开张，茎绿粗壮，多分枝，株高60-80cm，叶片卵圆形交替覆盖且密集较大，浅绿色，花冠白色（有的株系为浅紫色，花瓣尖端伴有白色），开花较早，多花且顶花生长，花期较长，结薯较早且集中。块茎倾斜向上生长，块茎长椭圆形，白皮白肉，表皮光滑，芽眼极浅且突出。大薯率（超过280g）高。

食用推荐：

    蒸、焖、炖、烤、油炸等

营养成分：

    该品种淀粉含量14～16%，粗蛋白含量1.6%，干物质含量18%左右，还原糖含量0.03%，维生素C含量每100克鲜薯13.6毫克，既适合加工用也适合鲜食。

马铃薯“冀张薯12号”

表现特征：

    中晚熟鲜食品种，从出苗到收获96天。株型直立，生长势中等，茎绿色，叶绿色，花冠浅紫色，天然结实少，薯块长圆形，淡黄皮白肉，芽眼浅，匍匐茎短，结薯集中。

食用推荐：

    蒸、焖、炖、烤、油炸等

营养成分：

    薯块淀粉含量15.52%，干物质19.21%，还原糖0.25%，粗蛋白3.25%，Vc含量18.9mg/100g。

马铃薯“后旗红”

表现特征：

    植株直立，叶色深绿，茎色深紫红色，花冠紫红色，薯形椭圆形，红皮、黄肉、表皮较粗糙、芽眼较浅，属乌兰察布特有品种。

食用推荐：

    最适宜蒸、焖、炖、烤等。

营养成分：

    B族维生素、维生素C、微量元素、优质纤维素、青花素、D、钙、镁、蛋白质、硒、钾、铁等。