水果店为什么喜欢把西瓜切一半卖？
来源 | 高质量生活家
夏天最动听的声音是什么？
莫过于掰开西瓜时的那一声清脆。如果用一种味道来描述夏天，一定是西瓜的味道。
它不仅味道甜、水分含量高，还有降温去暑气的效果，在炎热的天气里吃上一块西瓜，仿佛身上的燥热都消散了。
去水果店又或者是路边，经常会看到把西瓜切开一半来卖。
一开始认为应该是西瓜太大，家庭人员少可能吃不完，所以这是为消费者着想。
后来听了水果店老板的解释，才发现原来是这样.......
西瓜为什么要切一半卖？
1、红色会让食欲更旺盛
人的食欲会受到色彩的影响，西瓜皮是绿色的，西瓜肉是红色的，而红色能够增加食欲，人们看到红色时，食欲会变得旺盛。
原本你可能并不想吃西瓜，看到一整个西瓜也没有很想吃西瓜，这时若你看到切开的西瓜，看到红色的西瓜肉，你会瞬时想吃西瓜。
所以，西瓜切开售卖，无形中会调动大家吃西瓜的欲望，增加销量。
2、方便看西瓜的好坏
把西瓜切开，可以很清楚的看到西瓜的品质。
很多人不会挑选西瓜，经常会买到太生或者是太熟的西瓜，那么商家将西瓜一分为二来售卖，这样我们就可以很直观的看到西瓜好与坏，熟与不熟，比我们用手拍拍西瓜听声音要有用的多。
而且这样也更加方便顾客来挑选，还节省大家的时间。
3、避免浪费
现在很多人都是独居，有的西瓜很大一个，买回家根本吃不完。所以买半个西瓜，可以在短时间内吃完，也不用担心西瓜放太久会坏。
4、价格便宜好销售
西瓜虽然不贵，但是刚上市时，一整个西瓜也要几十块钱，切成一半，半个西瓜的价格往往只需要十几块钱，这样的价格更容易被大家接受。
虽然西瓜的价格没变，但无形中会给人一种便宜的感觉，买的人会变多，增加了销量。
切半的西瓜，买回家很多人喜欢直接用勺子挖着吃。从最甜的中心吃起，简直幸福得不要不要的。
可是，西瓜挖着吃，爽归爽，可未必是最健康的方式！最主要的原因，就是容易吃多了！
西瓜为什么不建议挖着吃？
1、后来发现勺子不见了
天生的洁癖不需要解释，封好口，带走了西瓜皮，也带走了勺子。
2、胃口越来越大
潜意识里给自己设定了更高的目标，可能导致以后吃西瓜的胃口越来越大。
3、体内血糖升高
西瓜含糖量平均为5.8%，不同品种含糖量有所不同，主要是以果糖为主。西瓜的血糖生成指数（GI）比苹果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。
一次吃多少西瓜比较好？
一次吃1～2斤西瓜就可以了（大约一个普通西瓜1/6）。这大约有150～200千卡热量，差不多是一小碗白米饭。
吃完西瓜，皮可别再扔了！！稍微花点心思，做成菜，吃出美食新高度！
西瓜皮的美味吃法
西瓜皮需要经过处理，首先要把红肉去掉，西瓜皮青也去掉，青色的外皮要尽量切深一点，这样口感会比较好。
一、翠衣银花饮
取西瓜皮200克，洗净切碎，金银花9克洗净（没有可不放）。
放入锅内，加水适量，大火煎煮半小时，用纱布过滤取汁，加入白糖30克，放凉饮用，可有效预防中暑。
二、凉拌西瓜皮
将西瓜皮的绿色外皮削掉，留白色的部分切成小块。
将香菜、蒜泥放入一只碗中，加入适量盐、醋、酱油、白糖、香油，调匀后倒在瓜皮上搅拌即可。
吃腻了凉拌黄瓜换换口味也不错~
三、肉烧西瓜皮
做法与红烧肉差不多，等肉接近烧熟的时候加入切好的西瓜皮一起用小火烧至入味即可。
过程中最好不要加糖，以保持瓜皮的口感和营养。这样做出来的西瓜皮比肉还好吃呢！
四、瓜条蛋花汤
西瓜皮削去外层青皮，白色部分切成细条，番茄切片，鸡蛋打散。
锅内加水，放入瓜条煮开，依次下入番茄，淋入蛋液，加盐、油调味即可。清爽开胃的饭前汤最适合夏天啦！
西瓜皮能做的美食很多，是一直被人忽视的「宝贝」。我们只知道西瓜瓤美味，却不知道西瓜皮也有非常高的食用价值。
更多好文推荐
点击1.「贵州公交坠湖事件」真相曝光：撑不下去的时候，也希望你选择善良
点击2.那个确诊的北京10岁男孩，说了一句话点醒1000万家长
广告合作QQ：226073891