世界甜品
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颜值即正义的时代，甜品店的正确打开方式

颜值即正义的时代，甜品店的正确打开方式_第1张图片

                                                                                           N22°35′20.96″, E113°58′56.06″

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                     “你侧过去，我再帮你拍一张！”，在闺蜜的指挥下Crystal轻轻撩了一下头发，侧身过去，在粉色背景墙下留下一张侧影。

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说得一口流利的普通话，不是聊到兴奋之处你恐怕很难发现Crystal的港式口音。闺蜜眼中，她就是一个深圳通，知道这座与香港一海之隔的特区城市不少好玩的地方。这天，她们已经在集悦城逛了一天，Pinky Six是她们的最后一站，结束她们就会回到香港。虽是最后一站，俩人也是从下午待到天黑才离开的。

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                                                                                               △ Crystal（右）和闺蜜

这样的日程，对于Crystal算是平常，寸土寸金的香港比较少有大空间装潢别致的甜品店，而在深圳倒是鳞次栉比，朋友圈翻一下就能看到许多网红店的推荐。而Pinky Six也是Crystal从朋友圈看到的。

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                                                                                   怎么能火成这样？店主Yiven自己也不知道。

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                                                                                                      Pinky Six

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     这家开在离塘朗地铁站还有二十分钟的步行距离的甜品店，试营业的时候就吸引了知名博主前来探店，开业一个月便刷爆了朋友圈。


当然，在这个颜值即正义的时代，Pinky Six成为爆款是有迹可循的。不管是主题的粉色，还是店里一整排的仙人掌，或者是一句句被吊起的slogan都是当下流行的元素，个性的象征以及凹造型的利器。

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原本只是作为线上店铺衍生的概念店，如今受到更多关注，店铺装修功不可没。店铺设计，源于Yiven夫妻俩的爱情故事，两人相识于洛杉矶的Paul Smith粉红墙，而决定成立店铺的时候便用了粉色主题，希望大家不用去到洛杉矶，在深圳也能找到粉红墙。

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网红店层出不穷的深圳，粉红店也不只这一家。如何不被简单的抄袭重复，俩人也花了不少心思。不管是亲手种下的仙人掌，原创的slogan还是进口的花材，都能隐隐透露出Yiven对自己的要求。

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                        而更为关键的甜品，则出自专业的法式甜点师，从法式甜品、咖啡到简餐，店铺似乎做好了你会在店里待上一整天的准备。

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                 大大小小超过200款甜品不定时更新，其中最有名的算是可以以假乱真的“一颗柠檬”，为此店里还专门种了一棵柠檬树。

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             蛋糕外层是法芙娜巧克力，內馅是混合了蟹子和罗勒的鸡尾酒果泥，甜度上根据国人口味做了弱化，酸甜的口感颇有东南亚风味。

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                                                                                                         △ 一颗柠檬

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                                         “食物很精美，这里拍照也很不错，很适合和闺蜜一起来喝下午茶。”这是Crystal对店铺的评价。

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其实去了Pinky Six一次，我有点怕去第二次。路痴应该会再次迷路。可是去了Pinky Six一次，又会心痒痒地想去第二次。为了每天不同的甜品，也为了一个能放飞自我大胆拍照的空间。

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                                                                                                        PINKY SIX

                                                                                                          【地址】

                                                                                         深圳南山区西丽集悦城B47栋

                                                                                                          【人均】

                                                                                                             70元

                                                                                                       【营业时间】

                                                                                               周一 ~ 周五 11:30-21:30

                                                                                               周六 ~ 周日 11:00-21:30

                                                                                                             互动

                                                                                  如果你开一家甜品店，想开个什么样的？


                                                                                                         文：米布丁

                                                                                                       摄影：梁秋燕

                                                                                                     部分图片授权使用

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