何雨桐
何雨桐

【147】冬日美食之烤物

      小雪已过，明天就是大雪了，纵然是南方也顺利入冬了。要问冬季会馋什么？大街小巷都会见到的推车上的烤番薯绝对能排上清单前列。

      那么今天的冬日美食就是烤番薯啦！

      街上美味飘香的烤番薯外皮焦黄，内里流着蜜汁，是很好吃。但是也有传言说用来烤番薯的铁皮废油桶是有毒的，曾经装过的有害化学成分保不准会进入番薯里，被人们吃进肚子里，对身体健康造成伤害。

      那么好吧，自己在家烤总比较靠谱了吧！下面祭出烤番薯神器——铸铁锅

【147】冬日美食之烤物_第1张图片
某宝烤物铸铁锅

然后是又红又大的富硒番薯

番薯宝宝排排坐^_^

      把番薯洗干净，太大的切小块，小的就可以整个放进去。不要挤太满，番薯之间要留有一点缝隙，才有利于烤得均匀。

番薯宝宝乖～

      盖好，大火8分钟转中火15分钟后，打开盖子，给番薯宝宝们翻个身，再小火10分钟，大功告成！Duang！

淌着蜜汁的番薯宝宝

    用筷子插入番薯，能穿透就是熟啦！

    Tips：火的大小和时长得看番薯大小和多少做调整，这个最好多实验几次哟！

    来！请你吃香糯的烤番薯！

【147】冬日美食之烤物_第2张图片
妈妈说好吃好吃^_^

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