张家界知蜂谷之乌泡儿花 蜜

张家界知蜂谷之乌泡儿花 蜜

张家界知蜂谷之乌泡儿花 蜜_第1张图片

前面我们说了“乌泡儿”树和花的介绍。

今天简单的介绍:知蜂谷乌泡儿花蜜。7月到8月开花,海拔高会推迟花期,流蜜起在开花3到7天。了解知蜂谷小众,乌泡儿花蜜时我们需要了解:

在留蜜期过后,知蜂谷土家蜜蜂会在蜂房内充分酿造后取出。其乌泡儿蜜颜色如图:

张家界知蜂谷之乌泡儿花 蜜_第2张图片

按照张家界海拔不一样颜色略有偏差。味道香甜,微带酸,也是乌泡儿蜜的特色!乌泡儿蜜当然集齐一身优点!

性味

"酸咸,平"

这个特性决定了乌泡花蜜的味道。乌泡儿花蜜张家界一年靠后的花种类,果实可以使用做果酱等(这个还未开发)。乌泡儿花蜜结晶后是淡黄色,晶体相对较大,在没泡水时,勺子勺起来粗糙的不要不要的。

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从嗅觉上闻上去有点酸酸的味道,这个并不是乌泡儿花蜜发酵变质了,而是由于 乌泡儿花 特性决定。在蜜成熟后闻上去微酸,和其乌泡儿果实有近似之处。在嘴里没有太多酸味,特别香甜。

 

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一年一季的乌泡儿花蜜

其蜜源湖南 湖北 贵州 部分地区

来年春暖花开

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