初中，感觉成了遥远的时代。那时候物质生活条件差，但发生的事情却好玩。物质上去了，精神自然就上去了，没有那么理所当然。往往能刻骨铭心的事情，不是什么大鱼大肉，而是一两道特别的菜。想起一个画面，当你不够强大，你是别人眼中的菜；当你强大了，你将成为别人眼中的风景。现撰文回忆初中生活，初中叫高穴中学，是一所乡镇中学，取名为“登”高望远、空“穴”来风，将形成系列文章，就从三两肥肠的故事开始。
01 便宜的物价
学校食堂小菜价格按份计算，基本上是0.2元，素菜汤0.1元，好点的菜0.3元，剔骨肉0.6元，鱼香茄子（像鱼的样子）0.6元，炒瘦肉1.2元。
校外馆子的卤肉每两0.7-1.3元，面条每两0.25元，抄手每两0.3元，小笼包子每个0.15元，稀饭每碗0.15元。对于面食，那时能吃三两，可舍不得吃于是选择二两，老板也慷慨三两一般只收0.7元；小笼包子一般吃5个，若敞开肚皮的话还能继续吃。
到了初三，物价涨上来了，剔骨肉1.5元，炒瘦肉2元。馆子的面条变成了每两0.7元，肉丝面每两1.3元，店老板对学生不忘初衷，三两面条收2元，肉丝面学生吃收1.2元一两。
那时吃点方便面，都是很兴奋的事情。有一次刘达建在宿舍里泡方便面，正准备添加杜江自带的咸菜（在家用油炒过的）好好享受，突然有个调皮的同学来了，达建赶紧把咸菜藏在身后，担心咸菜被捣蛋的同学给“没收”了。
02 知足的生活
食堂的饭菜，用两个字来形容就是“没油”。食堂最喜欢买的就是骨头，因为剔骨肉可以卖钱，骨头还可以用来熬汤煮菜，这样就不需要单独用油了。回想起来，那时吃的都是绿色健康、少盐少油食品。
学校食堂每周顶多卖一次肉，能吃到确实是打牙祭。由于食堂的炊事员是我亲戚，每次有肉的时候都给我预留，否则早就卖光了。有一次为了吃茄子（还是虎皮青椒），王松中午下课后，飞快跑到食堂终于如愿以偿，那速度不亚于百米赛跑。想起华为的管理“高层要有使命感，中层要有危机感，基层要有饥饿感”，胡萝卜的效应真是不错。
由于学校的饭菜实在难以下咽，于是有一阵子，我和王松、李小江一起到馆子点“白菜豆腐汤”下饭吃。这个汤在当时可以称得上“珍珠翡翠白玉汤”，0.6元一碗，每人自己在学校食堂打饭后端到馆子去吃，每人平摊下来0.2元，和在学校食堂吃价格差不多，但是有油水、吃算爽，感觉捡了大便宜。
到了初三，因为要考试冲刺，于是从家里带了鸡蛋到学校，食堂免费煮。那时的鸡蛋吃起来确实香，因为是真正的土鸡蛋。我的家庭环境还算好一点，平时没有肉吃，为了补充营养，就去买葡萄糖，当时有丁维葡萄糖和多维葡萄糖，大约5元一包；还有就是山城奶粉，12.5元一包，喝了那么久也没有上火的说法。
中考前夕，杜江被蛇给咬了，当天晚上被送到高穴区（那时还是区公所）医院，服药和输液。出院的时候花了70多元，感觉就是天文数字。
初中一直都是6天工作制，好不容易赶上了5天工作制的国家政策，可惜又到了初三。因为有升学的压力，所以每周要补课一天，每周只能耍一天，感觉很不过瘾。当时就羡慕低年级的同学，说一个月可以耍8天，就是一个月能耍一周。可是我们现在享受了这种待遇，却变得习以为常。
03 难忘的肥肠
现在一提到肥肠，可望而不可及，垂涎三尺但只能往之兴叹。高血脂、高胆固醇，阻挡了舌尖上的美味，对这类食物只能敬而远之。回到初中那个年代，可以不用忌口，但是没有口福。日照香炉生紫烟，要看卤肉店在眼前。口水流下三千尺，一摸口袋就没钱。
初三快毕业的时候，有一天晚上我、王松、刘达建、邓有为，不知怎么突发奇想，说到馆子去吃点东西。结果大家就跑去了，每人点了二两的面条，共同喝了一瓶啤酒（记得1元钱），这个费用AA制。王松点了三两卤肥肠说是他请大家，0.7元一两，老板只收了2元钱。那晚面条、肥肠吃得特别爽，关键是四个人才喝一瓶啤酒，居然喝醉了，现在想来也是醉了。
好看的皮囊很多，有趣的灵魂太少。因为有趣，就是要做他人不常做的事，关注他人少想的问题，不那么在乎他人都特别在乎的东西，发起他人难发的共鸣。要想灵魂轻盈自在，不被黑暗笼罩，断舍离之外，有时还需要一份卤肥肠。
