茶说耐泡篇 2018-05-23

图片发自App

图片发自App

图片发自App

图片发自App

图片发自App

      所谓的耐泡比的就是茶叶内含物质的多寡。内含物质受到产区环境、茶树品种、时间采制等因素的影响。差异特别大。

      核心产区：

      茶叶非常讲究核心产区，核心产区的关键是，适宜的环境包括日照、温度、海拔。

      经过几千年的评定，武夷山的岩茶，是别具一格的，最好。

      茶树品种：

      大红袍、肉桂、水仙等群体种也就是土生土长的本地品种，实在太耐泡，即便长得特别丑，还是被很多爱茶人士推崇。

      时间采制：

      春茶的品质就是要比夏茶什么的更耐和，夏茶即便味道很重但却是不耐泡的。耐泡不等于就不要品质了。

      好茶不仅要耐泡，还要每泡都好喝。武夷山岩茶多采一季即头青，所以更佳。