卡之家养生之道:枸杞泡水不顶用 最好是干吃!

日常生活工作中,人们又想方便,又想吸收到一定的营养,常会选择最简便的方便来食用一些食物。

比如很多人喜欢用枸杞子泡水喝,因为功效很多:明目、补肾、降血糖,而且实在很方便。

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但其实,枸杞如果用来泡水,营养完成损失掉了。因为枸杞中所含的维生素是水溶性的,遇热会被破坏,所以温水微泡一下,或直接干吃几颗是很好的食用方法。

枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,护眼,增强免疫力。枸杞还有延缓衰老的功效,但是只有坚持食用,枸杞才有药物价值,偶尔吃是没什么作用的。

但是,枸杞不适合所有人吃。体质不好、抵抗力差的人可以多吃点。而感冒发烧、腹泻的人就最好少吃或不吃。

枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃。

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