1.下载kafka，网址：
https://www.apache.org/dyn/closer.cgi?path=/kafka/2.0.0/kafka_2.12-2.0.0.tgz
2.移动tar包到/Applications 目录，然后解压：
解压命令：tar -zxvf kafka_2.12-2.0.0.tar
这里为了方便，把文件夹 kafka_2.12-2.0.0 重命名为 kafka
3.启动
1）启动kafka前需要先启动zookeeper，这里使用默认配置，直接启动Kafka自带的zookeeper
cd 到Kafka目录，运行命令：./bin/zookeeper-server-start.sh ./config/zookeeper.properties &
zookeeper.properties 是zookeeper的配置文件 ,主要是简单配置下面的三个参数（这部分具体介绍请看zookeeper内容）：
dataDir=/tmp/zookeeper。--
clientPort=2181 --zookeeper端口
maxClientCnxns=0
下图表示zookeeper启动成功，端口2181：
如果报 java.net.BindException: Address already in use的异常，那说明2181端口被占用，运行命令，找出占用的进程：sudo lsof -i:2181；杀掉进程：kill -9 pid
然后再运行zookeeper启动命令就可以了
2） 使用默认配置，单机模式启动kafka
./bin/kafka-server-start.sh ./config/server.properties &
下图表示kafka单机模式启动成功，端口为9092：
