用电饭锅做蛋糕

请看步骤详解

工具/原料

准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

步骤/方法

1 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦

2 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了

4 蛋清分离

3 三根筷子准备打蛋清

5 为了突出甜，放一点点盐

6 一勺糖

7 继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖，继续打

8 15分钟左右，就会是奶油状，而且筷子上的不会掉下

这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

9 蛋黄里放两勺糖

10 3勺冒尖的面粉

11 6勺牛奶

12 搅拌好

13 倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

14 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

15 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

16 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

17 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

18 準備開拉。

看好啦。

打开锅盖

19 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深

松软可口的蛋糕，大功告成啦，

完畢啦！！